新老美食街 最是相思情
        馓子、锟锅、狗浇尿，面片、拉面、酥合丸，还有牦牛肉干和酸奶，各色美食让人垂涎欲滴，就餐环境也从古色古香的中国风到优雅多彩的民族风，新的美食城，洋气的环境，不变的是传统的味道 [详细] 老西宁人无法忘却的美食记忆
        每一种具有悠久历史的西宁民间小吃，都与地域文化息息相关;每一种小吃的制作方式和食用方法，都表现了一定时期、一个地域的风俗习惯。这些美食背后的故事，能带领大家回到旧时西宁民间食品作坊的那份温馨中。 [详细] 首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节将于本月15日启幕
        7月10日，记者从西宁市召开的新闻发布会上获悉，7月15日至8月15日，西宁市将举办首届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节。 [详细] 拔得“青海老八盘”头筹，靠的不仅是味道，更是乡愁——湟源里脊叫座西宁餐饮市场
        忽如一夜春风来，湟源里脊餐饮店开遍西宁的大街小巷。似乎只要叫“湟源里脊”那就值得食客去试一试。湟源里脊作为“青海老八盘”里的头一道菜，一直颇受青海人的喜欢，而今更是成为流行青海旅游消费市场舌尖上的... [详细] 这两款青海小吃“美哒哒”
        青稞面粉里还要加入白糖和醪糟一起发酵，用菜籽油煎至外表酥脆。”金岩是青海本地的一位面点师傅，他向记者介绍到，由于近几年来青海的游客越来越多，许多师傅在原来青稞饼的基础上加了葡萄干，酸甜的味道中和了... [详细] 酿皮+酸奶，青海小吃的招牌
        对于酿皮来说，调料的配置至关重要，辣子却也是重中之重，拜酿皮秘制的辣子也是它一直很火爆的原因之一。“我吃辣的能力不是很强，但朋友都让我先尝一尝，这家酿皮的辣子真的是香而不辣，也不是很油腻，吃完酿皮... [详细]