青海尕面片
        青海农家人的餐桌上可以少得了大鱼大肉，也可以没有山珍海味，但不能没有“尕面片”的身影。“尕面片”，是青海农家人餐桌上的“宠儿”，如今的高档次餐桌上也能频频一睹其尊容，且一般都是“压轴”的角色。 [详细] “土豆子”变身“金豆子”
        　“二月二，咬虫儿。”农历二月二这天，青海人尤其是河湟地区的人们都要吃嘎嘣脆的炒大豆(学名“蚕豆”)，据土生土长的青海人陈生满回忆，小时候，一到“二月二”这天，家里的大人就会把大豆(蚕豆)炒熟来吃，预... [详细] 今日青海：青海人的“馍馍经”
        一说到青海人蒸出的“花馍馍”，脑筋都不用“转弯”便就能想到青海大月饼和花卷，在青海妇女们的巧手“加工”下，经过蒸笼里近一个小时的“腾云驾雾”，便出来了一笼又一笼的“花馍馍”，在红、绿、黄等食色的点... [详细] 和谐藏区行：热贡土烧馍摆上北京餐厅
        在灶火里面放上硬土块，等土块烧红后，将揉好的面饼放到灶火里，上面再盖一层烧红的土块，大约半小时后，烧馍诱人的香味儿便飘了出来，扒开土块，取出烤得酥香甜脆的烧馍，迫不及待地填入嘴里…… [详细] 油香，吃出浓浓乡情
        每一个民族、每一方地域都会有代表其文化，传承其历史的一道美食。在丰繁味美的清真餐中，油香可以说是其中较有代表的传统美食。它通体金黄、外酥内软，是生活在青海河湟两岸众多群众在重大节日、纪念日或婚丧嫁... [详细] 青海的洋芋粉条端上了省外大餐桌
        如今，景阳镇小寺村的陈有贵经营的大通燕英马铃薯营销合作社生产的粉条已销往上海、云南、广州、北京等地区，覆盖青海省各大商超、州县等领域，在农家乐、各大餐馆的饭桌上，都能品尝到口感筋道的“燕英”粉条。 [详细]