青海冬虫夏草菌粉的前世今生
        青海省畜牧兽医科学院草原研究所冬虫夏草研究室一间办公室内，镜框内存放着一张奖状。这张奖状的背后，是一段很少被人提及的往事，一段与青海冬虫夏草菌粉研究有关的历史。 [详细] 从土豆宴看高端餐饮转型
        一个小土豆，到了孩童手里，可以往灶边一撂，烤熟了吃；到了主妇手里，较为精致的醋溜土豆丝、酸辣土豆丝五分钟内可以出炉。而在星级饭店厨师手中，一道道引人垂涎的大餐，就在煎、炒、烹、炸、爆、熘、烧等精细... [详细] 第一阅读 茯砖茶：曾被忽略的藏界新宠
        茯砖茶在青海人的生活中占据着十分重要的位置，它不仅是青海人的日常饮品，同时是提亲的必备礼物，在青海人的眼中，茯砖茶甚至还是治疗牲口肚胀的良药，或许因为茯砖茶太过于普及的缘故，茯砖茶很少被人收藏。200... [详细] 即将消失的街头美食——传统爆米花
        一个简易的小火炉、手摇吹风、旧式葫芦形的铸铁炒锅中间粗两头小，一头还连着一块压力表、自制的长筒麻袋……锅里装好玉米，师傅一只手转动着铁锅的摇柄，另一只手摇着吹风机，还不时拿起铁钳，熟练地往火炉中添... [详细] 青海酸奶热销江浙沪
        近日，记者走访发现，我省各类酸奶产品不仅在本地热销，而且一路向南“开疆拓土”，在上海、江苏、浙江等地，很多商场超市都在销售青海酸奶，不少街道社区都能看到专售青海酸奶的店面，店里座无虚席。 [详细] 青海人的月饼
        随着中秋节的临近，西宁各大超市、西饼店、蛋糕房推出的月饼花样百变，形态各异，有鲜花月饼、水果月饼、奶酪月饼……更有商家根据节日奉送对象各异的需求，推出了不同种类的月饼。可是，在市场上各色月饼缤纷出... [详细]