11月1日至7日，在省市区三级联动统筹下，西宁市城东区组织非遗代表性传承人、本土餐饮企业走进外交部，开展“河湟味韵·进京飘香”非遗美食展示交流活动，让河湟风味香飘外交部，让高原非遗技艺绽放光彩。
活动采取“家宴展陈+日常供餐”模式，青海牦牛拉面、青山酿皮、米伊糯蒸糕、狗浇尿、甜醅等特色美食集中亮相。非遗代表性传承人现场展示传统制作技艺，介绍美食背后的河湟民俗文化。手抓羊肉、牦牛肉等特色菜品也端上餐桌，每日为800余名外交部干部职工提供特色餐食。截至目前，已累计供应青海拉面4000余份、各类非遗美食5000余份。
此次活动也是城东区特色产业发展成果的一次集中展示。近年来，城东区依托14个“东城·共富工坊”，探索“大坊带小坊”发展模式，推动特色食品、传统手工艺品标准化生产和品牌化发展。目前，全区工坊累计营收超过1.56亿元，带动万余人就近就业，为河湟特色产品拓展市场、带动群众增收提供了支撑。
（来源：青海日报）
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