何为冬虫夏草?是牵系着蝙蝠蛾幼虫与真菌的生灵,生长在海拔3500米至5000米的高原旷野,与高寒草甸休戚与共,是高原上一场独有的生命共生。
青海作为冬虫夏草主产区,产量占全国60%以上,每一株冬虫夏草被赋予多重身份:高寒草甸生态变化的“晴雨表”、市场热度不减的特色药材,更是连着当地农牧民群众一年生计的沉甸甸期盼。但长期以来,这份“高原馈赠”面临多重考验:高寒生态极其脆弱,无序采挖极易造成不可逆的生态损伤,市场乱象频发、品牌价值受损,发展与保护稍有失衡,便直接牵动基层民生。
如何在保护、规范与富民之间找到平衡点,青海跳出“保护就要禁采、发展就要索取”的二元思维,在生态、产业、民生的三重维度中,探索高原特色资源永续利用的路径。三江大地,关于冬虫夏草的故事,正在写就新的篇章。
在守护中寻找生长节奏
青海是冬虫夏草的核心产区,保护冬虫夏草资源,绝对不是简单的一禁了之,而合理采集也不等于超限索取。这株冬虫夏草,同时承载着生态功能、经济价值与民生期盼。
青海大学畜牧兽医科学院冬虫夏草研究室深耕野生冬虫夏草相关研究近50年。研究室研究员李玉玲告诉记者,科研团队已系统厘清青海野生冬虫夏草的分布范围和资源蕴藏量,青海8个市州均有分布,年蕴藏量约600至800吨。
“野生冬虫夏草资源可以在科学管控下实现可持续利用,我省年均产出22亿根,年度采集量控制在5亿根,采集占比低于20%,从生物资源利用角度来看,这个利用强度安全可控。近五年监测显示,冬虫夏草蕴藏量和采集量整体稳中有升。”李玉玲说。
作为珍稀林草资源,冬虫夏草既是青海辨识度很高的生态名片,也是富民名片、产业名片。在守住生态底线的前提下有序采挖,在保障群众生计需求的同时做好资源保育,把采集强度限定在高寒草甸可承载的区间内,做到资源利用不越界、生态保护不缺位,成为青海林草资源保护利用工作的核心思路。
省林业和草原局改革发展处处长李麒介绍,在科学规范保护利用冬虫夏草资源工作中,要始终坚持尊重自然、科学保护,摒弃掠夺式开发,科学划定采挖区域,严格管控采挖时段、采挖人员,落实“随挖随填、草皮复原”作业要求,制定年度科学采挖计划,最大限度保护高寒草甸和冬虫夏草种质资源,科学推动产业发展。
一边是脆弱、修复周期漫长的高寒生态,一边是生态资源转化带来的民生收益,如何不让保护和利用走向对立,青海一直在探索这种恰到好处的平衡。
滇川藏甘青五省区拥有全球98%的野生冬虫夏草资源,保护好冬虫夏草资源从不只是一省一地的事。青海牵头联动西藏、四川、甘肃、云南,共同搭建冬虫夏草协同保护机制,打破地域治理壁垒,全方位推进野生冬虫夏草保护利用工作。
2024年9月,五省区冬虫夏草产业保护联盟成立,协同联动汇聚保护发展合力;今年9月22日,《五省区野生冬虫夏草保护行动宣言》发布,共同守住青藏高原生态保护红线,保障野生冬虫夏草资源可持续繁衍,维护高原生态系统稳定。
省区间锚定资源共守、产业共促、技术共克、矛盾共解的合作方向,连续两年统筹跨区域治理工作。先后制定发布《青海冬虫夏草白皮书》《野生冬虫夏草鉴别指南(第一版)》及多项技术标准,填补行业规范空白,签订联合行动方案、举办“冬虫夏草鲜草季”活动,发布吉祥物、IP品牌形象、调查监测成果,一套跨区域联动的冬虫夏草保护发展格局初步构建。
用规则和技术为市场托底
冬虫夏草的价值,一半源于高原净土的馈赠,一半依赖透明可信的市场。但是近几年,人工虫草带来的市场冲击持续显现,制假售假、线上虚假营销等乱象屡禁不止,既影响产区农牧民的收入,也侵蚀着“青海冬虫夏草”多年积攒的口碑。
青海强化科研赋能,研发便携式智能鉴别设备,实现冬虫夏草快速无损真伪检测,支撑野外监管与市场溯源。同时,依托本土科研优势,聚焦虫草共生真菌、寄主昆虫及退化草甸修复等专项研究,实施资源恢复示范工程,破解冬虫夏草自然繁育率低、恢复缓慢等技术瓶颈,不断提升种质资源保育能力。
李玉玲和团队成员围绕野生冬虫夏草快速鉴别技术开展了一系列科研攻关。李玉玲说:“通过青海冬虫夏草寄主昆虫种群调查鉴别,记录到青海省分布16个种,其中9个特有种在别的地方无分布,人工虫草的寄主小金蝠蛾在青海无分布。”李玉玲认为,产业规范健康发展要讲求冬虫夏草的道地性,保持原生境的生态平衡,无序发展不仅会带来生态问题,更直接影响产区群众的生计。
被称为“软黄金”的冬虫夏草,价值贯穿生态、经济、民生,环环相扣。想要把生态资源优势转化为稳定的经济收益、持续提升冬虫夏草的附加值,标准体系与专业鉴定能力是重要基石。我省制定16项地方和团体标准,并成立青海省冬虫夏草鉴定中心,为市场监管和消费鉴别提供技术依据。
依托技术与标准体系,青海深化全链条执法监管,建立省、市、县三级执法联动机制,常态化开展联合执法巡查,落实黑名单惩戒制度,严打非法采挖、跨界盗采、无证作业等行为。
同时,严格落实冬虫夏草经营“十严禁”,推行野生冬虫夏草与人工虫草分区销售、明码标价,规范经营台账,全省经营主体亮照经营率超95%,并搭建全链条数字化溯源体系,实现产地、采集、流通、销售全程可追溯。
让高原馈赠转化为民生收益
在严格的资源管护前提下,青海兼顾资源保护与群众增收,持续推动冬虫夏草产业从“卖原料”向“重品质、树品牌”转变。
不让保护红线成为增收的“堵点”,青海在规范农牧民合规采集,保障产区群众依托特色资源稳定增收的同时,持续优化商贸流通,做强青海冬虫夏草地域品牌,推动产业规范化、品质化、可持续发展,实现生态保护、产业提质、群众增收共赢。
每年,李玉玲和团队成员深入冬虫夏草产区,连续五年依托项目,在采挖区和非采挖区开展生态环境相关的调查分析。“只要按照各项规定、标准合理采挖,对生态环境是安全的,能实现可持续利用。”
在农牧民这一端,产业带来的收益清晰可感。2025年,青海冬虫夏草产业总产值达到135.7亿元,带动近18万人实现就业增收。现如今,很多产区的农牧民加入到生态管护队伍,尤其在三江源国家公园,依托生态管护“一户一岗”,冬虫夏草采集收入与生态管护工资相差无几。
独特的生境,造就青海冬虫夏草与众不同的品质:高海拔产区特有的土壤、气候条件,更利于野生冬虫夏草脂类物质累积,提升其抗氧化活性。李玉玲团队对比多种干燥工艺后证实,冷冻干燥方式可以最大程度保留冬虫夏草的活性成分及其抗氧化活性,发现储藏三年以上的冬虫夏草,有效物质含量达到较高水平。
李玉玲介绍,《五省区野生冬虫夏草保护行动宣言》为野生冬虫夏草保护和科学利用划定了方向,一方面帮助消费者了解野生冬虫夏草资源的稀缺性,另一方面稳住产区群众预期,向市场传递共同保护野生冬虫夏草资源的坚定决心。
“推动冬虫夏草可持续发展,在保护优先、科学利用的维度中,既要延续好的做法,还要探索新的保护措施。”李玉玲说,围绕野生冬虫夏草资源,在持续守护青海冬虫夏草品牌的基础上,着力延伸、打通产业链,创新发展模式,依靠稳定优良品质开拓更大市场。
冬虫夏草的故事,本质是人与自然如何和谐共生的考题。在科学、审慎的统筹之下,青海正努力走出一条生态可持续、市场可信赖、民生有温度的长久之路。
(来源:青海日报)