9月11日，青海省果洛藏族自治州玛沁县格萨尔文化广场上横幅高悬、展板排列整齐，咨询台前人头攒动，过往群众驻足翻看宣传资料，不时向果洛州市场监督管理局工作人员询问。这里是果洛州2026年“食品安全宣传周”暨“质量月”活动启动仪式的现场，各族群众围在各个服务点位，现场学知识、问妙招，拉开了“尚德守法 共享食安”主题食品安全系列宣传的大幕。
本次活动由果洛州食品药品安全联席会议办公室牵头，各成员单位集中开展现场科普服务。活动现场，工作人员一边发放宣传资料，一边结合生活实例讲解食品安全法律法规，传授辨别假冒伪劣食品的实用技巧，针对群众关心的餐桌安全问题一一答疑解惑。当日累计发放各类宣传资料1000余份，接待群众咨询100余人次。
结合高原地域饮食特点，卫健系统的科普点位格外受群众欢迎。工作人员拿出藏汉双语宣传手册，用通俗易懂的语言，讲解高原特殊环境下食物储存、加工注意事项，普及食源性疾病诱因、临床表现和应急处置方法，教大家看懂食品标签、科学搭配膳食，引导群众养成健康饮食习惯。不少牧民群众认真翻阅手册，就居家食材保存、日常合理膳食等细节主动咨询，接地气的讲解让食品安全知识入脑入心。
据悉，此次系列宣传活动从9月持续至10月。各成员单位结合行业职责，推出分领域、分主题的常态化、精准化的食品安全宣传。筑牢高原饮食安全防线，切实守护各族群众“舌尖上的安全”，提升群众的获得感、幸福感、安全感。
（来源：青海日报）
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