7月16日，2026青洽会进入第二天，青海国际会展中心内人气依旧火爆。本地市民、外地游客穿梭于各大特色展区，精心挑选心仪的高原特产；远道而来的客商怀揣资金与合作蓝图，紧盯优质“青字号”品牌资源，抢抓商机、洽谈合作，处处涌动着开放合作的蓬勃生机。
果洛藏族自治州展区凭借优越的展区位置，自开展以来便人流如织。展区一隅，一口大锅持续炖煮高原有机牦牛肉，氤氲热气裹着浓郁肉香，在展厅里缓缓散开，引得人们纷纷驻足围观。果洛金草原有机牦牛肉加工有限公司负责人马大吾地掀开锅盖，手持长勺缓缓搅动锅内鲜嫩肉块，现场满是高原食材独有的诱人气息。
作为青洽会的老朋友，马大吾地说：“锅里煮的，冰箱里放的，都是这几天我们从果洛运来的鲜牦牛肉产品。”依托青洽会搭建的商贸平台，企业出产的有机牦牛肉早已走出雪域高原，稳定供应北上广等一线城市。展会期间，不少老顾客专程前来回购产品，上海、江苏等地客商在现场品鉴后，主动留下联络方式，期待深化产销合作，让果洛牦牛肉走向更广阔的消费市场。
另一边，海西蒙古族藏族自治州展区内，刚从格尔木田间采摘的新鲜红枸杞，成为现场亮眼的“人气单品”。海西农桥供销资产运营有限责任公司工作人员李杰，随手拿起一颗鲜果递到参观者手中：“这些都是昨天刚从格尔木摘的，你尝尝，甜得很。”
本届青洽会上，海西州10家本土农牧企业带来60余款高原特色产品，其中出口级枸杞酒、枸杞养生深加工产品，备受采购商青睐。在李杰看来，青洽会是打通高原特产与外部市场的关键桥梁。去年，借助展会高效的资源对接优势，海西州多种特色农产品敲定省外合作订单；仅本届展会前两天，就已有3家外地企业敲定枸杞系列产品合作意向，为海西枸杞产业规模化外销再添新动能。
展厅之内，东西部协作的鲜活实践格外亮眼。山东援青成果展区人气十足，这也是山东省商业集团首次亮相青洽会。展区一侧陈列着麦芯粉、阿胶、茶叶等山东名优产品，另一侧则摆放着牦牛肉干、牛蹄筋等青海特色产品，一东一西物产同台，诉说着十六载援青的深厚情谊。山东馆工作人员主动走到青海展位前问询：“您具体做什么品类？咱们互相留个联系方式，看看有没有合作机会。”
这位工作人员介绍：“我们公司承担着援青帮扶任务，这次来青海不光是展示，还有采购需求。”依托企业成熟的商超供应链体系，他们计划批量采购青海牦牛肉、沙棘原浆、枸杞原浆等便于储运的特色农产品，上架山东各大商超终端，以渠道优势，为青海农牧产业打开东部消费市场。
沪青协作打造的“高原菜园”，在上海展区交出了亮眼答卷。贴着“沪果严选”标识的霸王薹、红菜薹、奶白菜等蔬菜整齐陈列，这些蔬菜全部产自海东市互助土族自治县东和乡沪青协作专属种植基地。依托沪青共建的“飞地经济”模式，该基地作为首个落地标杆项目，今年，1560亩菜地迎来集中采收季，高原冷凉气候孕育的优质蔬菜，顺利打入长三角、珠三角及香港市场，填补了南方夏季高温季叶菜供应缺口，市场反响热烈。
上海沪果严选贸易有限公司负责人郭磊介绍：“明年，基地种植规模将拓展至5000亩，3年内扩容至万亩以上，预计可带动海东市2000多人就业，产业产值突破3亿元，真正实现产业落地群众增收、两地共赢的援青新成效。”
值得一提的是，本届青洽会首次迎来智利作为主宾国参展，以红色为主色调的智利国家馆独具异域风情，葡萄酒、天然果干、优质牛羊肉、深海三文鱼等南美特色物产整齐摆放，吸引不少市民客商驻足了解。展位前，智利泊拉图酒庄工作人员吴晓蕾忙着为到访者推介红酒，本次共有15家智利企业组团参会。
“青海与智利虽然相隔很远，但在清洁能源、锂资源开发、绿色农业上，路径相似理念契合。这两天有一些青海企业对接我们，有农产品采购意向，也有新能源技术交流诉求。”吴晓蕾坦言，初次踏上高原的她，对青海葡萄酒产业满怀期待，计划在展会结束后走访省内酿酒企业，期待在酿造工艺、品牌运营上互通经验，碰撞跨境合作的全新火花。
一年一度的青洽会，是青海对外开放的重要窗口，更是集聚产业资源、深化内外联动的关键载体。依托这一经贸平台，青海本土优质资源稳步走出高原，省外境外的资本、技术、市场渠道不断扎根高原大地，持续为青海加快产业“四地”建设、推动现代化新青海建设迈出坚实步伐，书写高质量对外开放的时代篇章。
（来源：西海都市报）
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