今年截至6月23日，海西蒙古族藏族自治州格尔木市已累计为1.6万老年人提供助餐服务。针对老年人“做饭难、吃饭难”等实际困难，格尔木市创新“慈善+养老”助餐服务模式，依托中央厨房和社区日间照料中心，动员社会力量参与运营，为60周岁以上困难老人提供免费早餐和优惠午餐。
目前，格尔木市重点覆盖八一、盐湖、建安等老年人集中社区，优先保障独居、空巢、失能、高龄等特殊老年群体就餐需求。在配送环节，民政部门配备专用送餐车辆和保温设备，组建专业配送队伍，科学规划配送路线，确保餐食热乎安全送达。据介绍，格尔木市年均提供免费早餐6200余份、优惠午餐5000余份。
在食品安全方面，格尔木市建立食材采购溯源制度，严格把控采购、储存、加工各环节。针对老年人饮食特点，推出软烂易消化、低盐低脂低糖的菜品。同时，建立常态化检查和投诉反馈机制，重点监督资金使用、服务质量等关键环节，严防资金挪用、服务缩水等问题。
为确保服务持续优化，民政部门定期走访助餐点、随机回访老年群体，重点收集餐食营养、口味适配等意见。对反馈问题逐一建立整改台账，明确责任主体与办理时限，动态优化餐食品类和服务细节。目前，格尔木市正持续完善助餐服务网络，不断满足老年人多样化、多层次的养老需求。
（来源：青海日报）
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