“肉丝分明、红里透亮的这个是什么？看着好诱人！”5月2日午后，细雨中的南京奥体中心人头攒动。绿茵场外，一场来自青藏高原的“风味大秀”人气火爆，10个展位整齐亮相，绿色有机农畜产品、非遗文创等西宁好物精彩登场，成为赛场外最吸睛的风景线。
伴随着欢快的藏族音乐，热情奔放的锅庄舞火热开演，舞者们甩袖、踏步、转圈，不少市民主动加入，现场气氛瞬间被点燃。
展区被划分成几大区域，产品琳琅满目：青海特色牦牛肉制品摆放整齐；藜麦米、燕麦米、黑青稞麦片等高原谷物摆盘精致；高原特色马铃薯粉条、青稞面馍馍等乡土美味一字排开；干炒蚕豆、蟹黄豆瓣、怪味蚕豆等休闲零食口味丰富，现场试吃不断。
“尝尝用高原青稞做的美食，又香又酥，健康又营养！”工作人员笑着推介。一位带着孩子的母亲品尝后眼前一亮：“真的好香，口感好细腻！”当即扫码下单，要带给家人品尝。高原藜麦、燕麦、青稞制品，以及沙棘原浆、枸杞原浆等饮品备受欢迎，清爽解腻的口感赢得了不少市民游客的青睐。非遗文创区同样热闹，湟源排灯、丹噶尔皮绣、河湟香包精巧别致，圆滚滚的雪豹毛绒玩偶萌态十足，成为当之无愧的“宠儿”。
“牦牛肉干越嚼越香，太好吃了！”“非遗小物件很有特色，想多带几件”……据统计，当天展区累计接待近万人次，产品试吃约8000份，多款产品被抢购一空，现场紧急补货。
此次活动是南京援青以展促销、以文传情的生动实践。借助苏超联赛的人气，西宁特色产品与城市形象走进江南，既带动产品销售，又深化两地人文交流。未来，南京对口帮扶西宁工作组将持续搭建协作桥梁，让更多高原好物走出青海、走向全国，续写苏青同心的协作新答卷。
（来源：西宁晚报）
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