音乐会演出。4月15日，海东市循化撒拉族自治县街头樱花烂漫绽放，南岸广场人头攒动，一场融合听觉与味觉的春日盛宴正徐徐拉开序幕。
上午10时，广场西侧彩旗猎猎飘扬，伴随着《南湖的船》悠扬婉转的旋律，循化县“清清黄河”之春音乐会暨千人撒拉宴活动精彩启幕。精彩的演出吸引了越来越多的观众驻足观赏，大家或是顺着舞台方向站定，或是寻一处石阶坐下，静静享受这场春日里的音乐邀约。
女声独唱、乐器演奏等演出轮番登场，既有抒发对家乡黄河热爱的原创作品，也有传唱度高的经典民歌，不同风格的表演轮番登场，让现场观众过足了瘾。
广场东侧，来自清水乡上庄村的韩秀梅与团队成员正紧张而有序地忙碌着，她们是今日面点制作的主力军。揉面、揪剂子、擀皮、包馅、捏褶——在厨娘的巧手下，一个个造型精美的包子转瞬成型，整齐码放在案板上。腾腾热气顺着笼屉缝隙缓缓溢出，麦香与馅料的鲜香交织，瞬间勾住了在场游客。
演出结束后，热闹的千人撒拉宴正式开席。广场前侧，数十张长桌整齐排列，羊肉抓饭、馓子、蜂窝糖包等各色撒拉族传统美食也陆续摆上长桌，金黄酥脆的油枣馍、鸡蛋馍，每一样都带着当地独有的烟火香气。不一会儿，上千名游客和当地群众依序入席，筷箸交错间，满桌特色美味被一一品尝，爽朗的笑声顺着黄河水传向远方。
游客及群众在品尝撒拉宴美食。韩丽萍 摄听说今天有千人撒拉宴，西宁的马明福一家前一天就赶到了循化县。“以前吃过一次撒拉宴就彻底爱上了，面点独具民族特色，菜品都是原汁原味，每一口都合心意。现在每逢节假日，都要和家里人专门到循化县吃撒拉宴。”同行的游客项先生也忍不住称赞：“第一次来循化，不仅吃到了地道的撒拉宴，还感受到了撒拉族人民的热情，这里的春景也特别美，下次一定还来！”
撒拉族传统美食“高依曼”的摊位前围满了游客。马哈三才把刚出锅的高依曼切好装盘，就被游客一抢而空。他热情介绍道：“这是我们撒拉族逢年过节才做的特色美食，爽口味美，中间薄而脆，不少游客来都要带几份走。”
舌尖上的美味尚未褪去，广场西侧的本土好物展区，又为游客带来了新的惊喜。光未然广场西侧，循化线辣椒、花椒、西红柿、辣椒酱等本土好物整齐摆满展位，吃完宴席的游客一边欣赏春景，一边咨询购买。
悠悠黄河水，动人的旋律还在耳边萦绕，美食的香气久久不散，这场融合了民族风情与春日浪漫的双重盛宴，为黄河岸畔勾勒出文旅融合发展的生动图景。
（来源：青海日报）
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