食堂开设的奶茶店。
西宁市城中区饮马街街道东大街社区一楼，新增一家人气很旺的“社区智慧食堂”。
作为城中区在爱老幸福食堂及幸福小厨基础上的全新升级探索，这里不仅解决了老年人吃什么的难题，更通过AI技术解决了怎么吃才健康的问题。
3月19日，记者走进社区智慧食堂，最引人注目的莫过于一台电子AI把脉仪。老人们在选餐前，只需将手轻轻放上去，短短几十秒，仪器就能初步分析出他们的身体状况。它还能同步测量血压、心率等生理指标，并将数据实时上传至健康管理系统。
“这台把脉仪真神了，不光能‘号脉’，还把我的血压也测了，提醒我最近血压有点偏高，要注意饮食。”刚体验完的居民刘宝业拿着打印出的健康小票，激动地说。
食堂根据这份AI生成的个性化健康报告，为老人们提供精准的饮食建议。
开办这家食堂，源于32岁的店长马瑞祥的一份初心。曾在街道工作过的马瑞祥，将社区里许多高龄和独居老人做饭难、吃饭愁的困境看在眼里，记在心间。
“我就想，能不能用我自己的方式，为这些爷爷奶奶、叔叔阿姨做点实事。”马瑞祥说，他决定创办一家懂老人、服务老人的智慧食堂。
“后期，我们还将为前来用餐的老人、环卫工、外卖小哥等群体建立健康档案，根据他们的身体状况，制定食谱，并在原价格上打7.5折。”马瑞祥说。
除了AI智能把脉之外，这家智慧食堂还融合了四季养生的智慧理念，让一碗面、一份饭蕴含着顺应时节的健康密码。
时值春季，厨房依据“春生”的养生法则，推出了多款时令新品。除了充满科技感的健康服务，更让老人们惊喜的是其亲民的价格，试营业期间，最贵的面食仅售9.9元，最便宜的只需6.9元。
“味道好，价格又便宜，比我们在家自己做还划算。”一名正在用餐的居民说。试营业期间，食堂实惠的价格、可口的饭菜、贴心的服务，大受居民欢迎。
这家智慧食堂顺利落地，是城中区饮马街街道办事处与东大街社区长期规划、精心布局的成果。
自去年起，街道办事处察觉到辖区的特殊需求：这里地处繁华的夜市核心区，人流量大，居民结构复杂，既有大量需要关怀的老年人，也有众多学生和忙碌的上班族，众口难调与吃饭难的问题并存。
“我们一直在思考，如何在既有爱老幸福食堂的基础上，再向前迈一步，提供一个更具包容性和创新性的解决方案。”饮马街街道办事处公共服务办公室科长苏毅说。
正是在这样的背景下，街道办与东大街社区双向发力，积极引进社区食堂项目。为了让服务更具活力，社区智慧食堂内开设了奶茶店，吸引了不少年轻人光顾，让这里成为老中青三代都能找到归属感的社区空间。
“我在附近上班，以前中午不是吃外卖就是随便对付一口，现在花不了10元钱就能吃到这么健康又美味的饭菜，还有奶茶喝，真是不错。”24岁的高勇说。
“这不仅是对现有养老服务体系的有力补充，更是一次服务模式的全面升级。社区智慧食堂打破了传统老年食堂的单一服务边界，将服务对象从老年人扩展到社区全龄居民，将服务内容从吃饱提升至吃好、吃健康。”东大街社区党委书记师珂说。
（来源：西海都市报）
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