春日启新程，海西蒙古族藏族自治州都兰县处处涌动着实干热潮。3月11日，在都兰县现代产业园内，丰海枸杞有限责任公司的枸杞种植基地与干果加工车间一派繁忙，为新一年枸杞产业高质量发展蓄势赋能。
工人正在挑拣枸杞。
“虽然天气尚未完全回暖，但种植基地里，工人们正忙着剪枝、打药等田间管护工作，静待枸杞新芽萌发。剪枝是为了促进新枝生长，打药则是预防虫卵滋生，为今年丰产丰收打好基础。”公司总经理马宁乾看着忙碌的工人，眼中满是希冀，仿佛已预见今年枸杞丰收的红火场景。
“目前，我们种植的577.87公顷枸杞全部为有机枸杞，已顺利通过中国、欧盟、美国、加拿大、日本等多个国家和地区的有机种植、有机加工双认证，还获得了香港STC认证。我们生产的有机枸杞芽茶，去年首次进入香港市场。”马宁乾语气自豪，“有机认证不仅提升了枸杞产品的含金量，更为企业站稳市场、增强核心竞争力注入了坚实底气。”
公司枸杞能成功拿下多项权威认证，得益于柴达木盆地得天独厚的地理与气候条件。
公司枸杞种植区平均海拔超3000米，昼夜温差可达30摄氏度以上。充足光照、强紫外线、洁净空气、较少病虫害，为有机枸杞生长提供了优良的天然环境。较大的昼夜温差，更利于糖分和营养物质积累，从源头上保障品质、夯实有机根基，这也是企业产品顺利通过多国认证的关键。
在马宁乾带领下，记者走进有机枸杞挑拣车间。工人手法娴熟、细致认真，仔细分拣出霉果、烂果，将品相完好的枸杞统一归集。在有机黑枸杞加工车间，工人逐瓶精细称重、精准定量，确保每一瓶产品分量足、品质优。
称重黑枸杞。栾雨嘉 苏烽 摄
马宁乾介绍，这批200多吨红、黑枸杞均为去年采摘，采用低温烘干工艺加工。生产中摒弃传统户外晾晒，避免了沙尘污染。鲜果采摘后立即进入全自动多时段温控烘房，减少长途运输造成的营养损耗，最大程度保留枸杞营养。烘干后的枸杞经人工精选、紫外线和微波灭菌处理，再贴标、包装，即可打包发货。
“目前我们根据订单量按需包装，采取线上销售与合作公司订单相结合的模式，日均销量100至200单，日销售额可达2万元。”公司销售总监何顺介绍。
“你闻闻，这枸杞的香味，是不是自然醇香！”马宁乾拿起一包拆开的干果递了过来。入口干嚼，清甜回甘，唇齿间满是自然本味。
如今，柴达木枸杞产业已驶入发展快车道。海西州已认证绿色有机枸杞约13333.33公顷，拥有绿色有机枸杞企业54家、产品118个，认证规模居全国首位。21家企业的21个枸杞产品通过香港STC检测认证。海西已建成全国面积最大的有机枸杞种植基地，柴达木枸杞入选中欧互认地理标志产品，先后获批中国特色农产品优势区、国家级出口枸杞质量安全示范区、绿色原料标准化生产基地，一张张“金字招牌”熠熠生辉。
马宁乾进一步介绍，有机认证聚焦种植生产全过程，严守生态标准、杜绝化学投入，筑牢生态种植根基；香港STC认证紧盯成品安全，严控农残、重金属、微生物等指标，守住品质安全底线。双重认证加持，让企业有机枸杞顺利挺进国内、国际高端市场，真正实现农产品优质优价。
眼下，公司已购置枸杞深加工设备，即将投产运营。未来，企业将重点开发枸杞原浆、枸杞饮料、枸杞粉等精深加工产品，并开展枸杞多糖提取，研发系列保健品，推动枸杞产业从“卖原料”向“卖产品”、从初级加工向高附加值转型升级。
春日奋进正当时，实干兴企谱新篇。乘着高质量发展的东风，丰海枸杞正以认证提质、以加工增效、以品牌拓市，铆足干劲、乘势而上。从有机种植到精深加工，从国内市场到国际舞台，丰海枸杞正不断拉长产业链、提升价值链，在实干中壮大特色产业，在奋进中助力乡村振兴，为海西州现代农业高质量发展注入源源不断的新动能。
（来源：青海日报）
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