一望无际的菜薹地。陶然 摄我叫钟光言，西宁市湟中区西堡镇东花园村人，是咱青海第一个种菜薹的农民。2021年到2025年这段时间，说起来真是像做梦一样——咱脚下的冷凉地长出的菜薹，从没人敢种的“稀罕物”，变成畅销全国的“香饽饽”，我这庄稼汉，成了手握专利的“科技新农人”。
2021年之前，我种菜薹还在“摸黑走”。地里是东一块西一块的分散地块，菜薹长得“歪歪扭扭”。浇水全靠洒水车，三天两头跑，水浇不匀不说，光油钱就不少花。
那年种了40公顷，其中10亩（1亩≈0.0667公顷）还是试验田，压根不挣钱，播种前得跟银行贷款，心里天天揣着块石头。最愁的是销路问题，就靠深圳、东莞两个地方的订单，价格忽高忽低，一年忙下来刚够糊口。
改变是从土地流转开始的。2021年开春，我挨家挨户找乡亲们谈：“把地流转给我，我给租金，你们还能来地里务农或者出去务工，挣双份钱！”一开始大伙不放心，怕我种不好赖地租。我拍着胸脯保证，就这么一户户磨，终于把土地连成了片。连片种植就是不一样，施肥、浇水方便多了，菜薹品质也更好了。
再看今年，我手里的地早不是当初那点规模了，足足90公顷。站在地头往远看，菜薹垄子一条连一条，望不到边。
真正让菜薹“身价翻倍”的是科技。以前我是“土把式”，施肥凭感觉，防治病虫害靠瞎试。参加区里的“头雁”新农人培训班和乡村振兴致富带头人培训班后，我才知道种地还能这么讲究。后来区里蔬菜站和农机推广站给咱扶持了水肥一体化项目，40公顷埋上滴灌管，肥料溶解在水里，顺着管子直接送到菜根下，省地10%、减肥20%、减药30%、节水40%，以前好几个人浇两天的地，现在只要一半的人工。我又添了移栽机、旋耕机，6台拖拉机、20多套农机具，把“面朝黄土背朝天”变成了“坐在地头按开关”。
钟光言展示红菜薹。陶然 摄2024年，我从河南引进“霸王薹”新品种，这品种太争气了！亩产直接冲到2000多公斤，比2021年翻了一倍还多。
更让我骄傲的是，咱的菜薹过了绿色认证，深圳商家主动找上门，要把我的菜薹卖到香港去。他们要求严，一点农药残留都不能有，我就把化学农药全换成生物用药，在西宁市蔬菜技术服务中心和湟中区蔬菜站专家指导下，顺利闯过了供港检测关。
现在，深圳、东莞的订单没断，上海、长沙、武汉的新市场也打开了，咱的菜薹在盒马鲜生卖13多元一斤，甚至比其他省份种的卖得贵，还成了“青海名片”。
这五年，日子越过越好，乡亲们也跟着沾光。2021年固定用工就20人，忙的时候也就40个零工。现在固定用工35人，旺季一天要130多人，今年光工资就发了200多万元，土地租赁费也给了65万元。来自四川的工人有十几名，连着3年每年夏天都来咱这务工，一天能挣三四百元。拦隆口镇的合作社也跟着种起了菜薹，我给他们供苗、教技术、找销路，大家一起挣钱。
现在的我，再也不用贷款种地，手头宽裕了，今年还买了新车。合作社有了3间办公室、100平方米的农资库房，固定资产150万元，还拿到1项省级科技成果、3项专利。2025年，挂牌科技特派员工作站。
这五年的变化，说到底得益于国家的政策好。“十四五”以来，政府给项目、送技术、搭平台，让咱冷凉地种出“金蔬菜”。是科技兴农的路走对了，让种地不再靠天吃饭；是乡亲们信任，跟着我一起干，才有了今天的规模。
冷凉气候，以前是“劣势”，现在成了“优势”。小小的菜薹，不仅让我从“赔光家底”变成“带富乡邻”，更让我明白：乡村振兴不是一句空话，它就藏在连片的菜地里、先进的农机里、乡亲们的笑脸上。
这五年，我种的是菜薹，收获的是希望。往后，我还要继续种好这“金条条”，带动更多人致富，让咱湟中冷凉蔬菜走向更多大城市，让更多人知道：咱青海的土地，藏着无穷的宝藏！（陶然 整理）
（来源：青海日报）
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