9月22日中午，正值饭点，走进黄南藏族自治州尖扎县马克塘镇的老年幸福食堂，饭菜香气萦绕鼻尖。食堂员工手脚麻利地盛起软糯的麦仁粥，从蒸箱里取出冒着热气的包子，将饭菜一一摆上托盘，稳稳送到每一张餐桌前。此时，桌上早已坐满汉族、回族、藏族老人，不同民族的身影围坐在一起，这里俨然成为各族群众暖心相聚的“连心桥”。
“银措，最近身体好着吧？”汉族奶奶周丽凑近身边的藏族奶奶，轻声问道。
“挂真切（谢谢），挂真切（谢谢）！”银措笑着应答，眼角弯起，“最近身体不错，儿媳妇还带着小孙子来看我，心里别提多甜了！”说话间，周丽瞥见银措坐得靠里，伸手就把对方的饭碗和筷子递了过去。一句简单的问候、一个递碗筷的小动作，将不同民族老人的心紧紧连在了一起。
“秉持‘老有所依、老有所养’的理念，尖扎县民政局牵头打造了这所爱老幸福食堂。”望着眼前温暖的就餐场景，食堂负责人张财说：“我们每日为全县60周岁及以上老人免费提供午餐，每天前来就餐的有100余位老人。菜品一周不重样，热菜凉菜搭配、荤素合理配比，既符合老人清淡、低油、低糖、低盐的口味，又注重营养均衡。就像今天，除了暖胃的麦仁粥、暄软的土豆包子，还有蒜苔炒肉、清炒菜瓜、凉拌黄瓜等，都是老人们常念叨的家常味！”
藏族老人夏吾才让刚喝完一碗麦仁粥，又盛了一碗。他边喝边忍不住感叹：“我儿女不在身边，自己做饭麻烦得很，现在每天能和老伙计们一起吃热乎饭，心里别提多舒坦了！”说罢，他放下筷子，抹了抹嘴角，脸上满是满足。
张财向记者介绍，食堂成立于2021年9月7日，贯彻落实县委、县政府老年助餐服务“暖民心”行动部署，以“小食堂、大民生”为定位，聚焦尖扎县内孤寡、独居、高龄、失能的各族老人及残疾人，通过打造优质高效的老年助餐点，切实解决了他们“一餐热饭”的急难愁盼。
张财表示，为让各民族老人吃得舒心，食堂在菜品上充分兼顾不同民族饮食习惯：每周不仅有回族老人钟爱的油香、馓子，藏族老人偏好的手抓羊肉、糌粑与酥油茶，汉族老人习惯的米饭、家常炒菜也从不缺席。在这里，老人们既能吃饱吃好，更能在饭桌上边吃边聊、拉近距离，饭香中满溢着民族团结的温情，老年食堂也因此成为多民族老人共叙情谊的“幸福驿站”。
食堂现有39名员工，有回族、藏族、汉族等民族。所有员工均经过岗前及岗中多次专业培训，不仅熟练掌握服务技能，还具备高品质服务素养，且全员持健康证与技能合格证上岗。
他们始终秉持“各民族一家亲”的理念，用心服务每一位老人。尽全力保障到食堂老人的用餐需求外，还针对居住在幸福小区且不便到食堂的207名老人，提供免费上门送餐服务。
日常送餐时，他们更是把细节做到实处：送餐员会提前根据老人民族饮食习惯分装餐食，并套好保温袋，确保送到时饭菜还是热乎的；上门时总会轻叩房门，递餐时不忘叮嘱“饭还热，慢些吃，有需求随时联系我们”；看到独居老人，送餐员还会顺手帮着把门口的垃圾带下楼，让一餐热饭之外更添一份暖心。
“这不仅提升了老年人的获得感、幸福感，更让民族团结的种子在烟火气里扎根。”张财说，“我们要让‘共餐’变‘共情’，让‘民生服务’与‘民族团结’同频共振。”
每逢端午、中秋、春节等传统节日，老人们会齐聚食堂热闹过节。除此之外，张财还组织身体条件允许的10位老人到甘肃刘家峡开展团建活动。一路上，汉族老人帮藏族老人拎随身物品，回族老人主动分享自己准备的水果；到了刘家峡，大家一起欣赏湖光山色，各族老人用不同的语言赞叹美景，员工们则用镜头记录下这些跨民族相伴的温馨瞬间。这场团建不仅成了老人们放松身心的旅程，更成了加深民族情谊的纽带。
此时，老人们的谈笑声、碗筷碰撞的清脆声响，与窗外的秋风、屋内的暖意相融，勾勒出“民族团结一家亲”最生动的民生图景。在这里，一碗热粥、一个包子，不仅填满了老人们的胃，更装满了他们对幸福生活的期盼，让“老有所养、老有所乐”的温暖承诺，在每一顿饭菜里、在各族老人的笑脸中深深扎根。
（来源：青海日报）
青公网安备63010202000233号
