丰收时节，贵德冷凉蔬菜进入采收期。
你知道生长在高原的冷凉蔬菜，是如何跨越千里摆到港澳市民餐桌上的吗？
大家好！我是海南藏族自治州贵德县新街回族乡麻吾村的一棵贡菜。今天，我要用我的成长经历告诉大家，青海的冷凉气候是如何成就我们的优良品质。
我的出生地新街乡麻吾村，这里平均海拔2800米，日照时间长，昼夜温差大。由于没有工业污染，这里的农产品自带绿色基因，赢得国内外市场的认可。我的邻居还有红笋、苦菊、蒜苗、杭白菜等，它们都热销港澳地区。
新街乡蔬菜种植地共有7690亩，红笋是主要种植品种。其中，我的种植面积达到1100亩。
以上所述，只是我介绍的一部分。我们“冷凉蔬菜家族”最终要奔向属于自己的远方，去实现各自的价值。而这个梦想，我们的主人——青海青青高原农牧科技有限公司主管早已为我们做好打算。
采收贡菜。通讯员 童世钰 摄
在麻吾村，公司投资938万元建成脱水蔬菜加工车间、酱菜车间。每年从7月至10月初，我和小伙伴刚采摘后便被送至生产线，进行初加工、烘干储存。这个全省首条冷凉蔬菜生产线，每天能加工40吨鲜货。一旁，1200吨容量的预冷保鲜库，能让我们保持新鲜，可以随时发往全国各地。今年7月，我和生菜、甘蓝一起乘坐冷链车，仅用3天时间就到了香港，快捷又方便。
正值秋收时节，我所在区域的600亩贡菜已被采收，用来做成菜干，贮藏在冷库里，入冬后发往上海、四川、云南、安徽等地。
你可能要问，来自青海偏远乡村的我，为何能走上沿海城市的餐桌？这个话题，我最有发言权了。比如，在上海，夏天气温高，当地种植的叶类蔬菜生长极不理想，且不易储存。而我的家乡青海夏天气候凉爽，适宜我们生长。这也是我们在沿海一带畅销的密码。
告诉大家一个好消息。今年，主人计划将我送到韩国市场。最近，厂里的工人将我精选并清理干净后，用密封袋真空包装。这几天，我们从贵德出发前往青岛，再乘坐货轮，历时4天抵达韩国。
我的主人吴允乐说，1吨贡菜干能卖7万元。出口到韩国的利润比国内高，这对贵德县的乡村振兴将起到重要作用。
工作人员查看蔬菜长势情况。
能出口到韩国，不得不提政府部门对我们的支持。近年来，贵德县推行“党支部+合作社+农户”种植模式，并邀请省农科院、青海大学等院校专家实地指导。针对贡菜加工产出率不高、程序繁杂等短板提供“一对一”服务，做到从种子催芽到成苗的精细化管理，推动品种结构优化与科技含量提升。
我们蔬菜家族最骄傲的是能让乡亲们的腰包鼓起来。河西镇本科村村民张连生夫妇采摘菜心，每人每天能挣120元，一年下来夫妻俩至少有3万元的收入。更令人欣喜的是，我的主人在麻吾村修建了冷库和加工厂，每年给村里的分红资金达30万元。
我的兄弟姐妹里，球生菜、罗莎红生菜、苦菊、杭白菜等冷凉蔬菜，口感脆甜，新鲜感十足，而且亩产量较高，收入稳定。整个新街乡9000亩露地蔬菜，一年能带来7600多万元的产值，乡亲们的收入翻了一番。
那一刻我觉得，自己不仅仅是一棵蔬菜，更是贵德县的“绿色代言人”。明年，我还要去更多的地方，让更多人知道，在青海贵德有高品质的贡菜。
（来源：西海都市报）
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