编者按
中原文化随着移民，在河湟谷地落地生根，千百年来，受高原自然环境影响，融合少数民族文化，形成了地域特色鲜明的河湟文化。节俗文化是河湟文化的有机组成部分，而春节是节俗文化的重中之重。春节是家人团聚的日子，也是祭祖缅怀先人、传承家规家训的日子，寄托着人们浓浓的乡愁乡情。
青海汉族过年，大体可以分为三个阶段。第一阶段从农历腊月二十三祭灶起，到大年三十，为准备阶段，主要活动是打扫卫生、制作新衣、烹制年食、购买年货等。第二阶段是春节的正日子，即正月初一至初五，主要活动是拜年。第三阶段是正月初六至正月十七，是民间文艺活动的阶段。
从今天起，我们邀请几位研究河湟文化的学者讲述传统河湟年俗文化，为读者解读其中所蕴藏的文化密码。
“河湟地区的春节活动实际上从腊月二十三就开始了。”青海地方文化学者董皓说，从腊月二十三开始，人们送灶爷，打扫卫生，书写春联，购置年货……春节这首宏大的交响乐奏响了忙碌而欢快的序曲。
“腊月二十三，打发灶君、娘娘上了天。”董皓说，腊月二十三这一天，庄户人家必须打发灶爷灶君和灶君娘娘上天，向玉皇大帝汇报这一家人一年来的德行、作为和今年的年景收成，以及他们的生产、生活状况。这天一大早，男人们就为灶君、灶君娘娘的出行作准备。用麦秆儿扎“灶鸡儿”做向导、扎“灶马”充坐骑，还用麦草扎两个小捆，在用纸糊成的褡裢里装上一小撮料瓣儿驮到灶马背上，为其备草料。女人们则烙了象棋坨子大小的圆饼，作为灶君爷和灶君娘娘的干粮。献上一碟灶饼（16个）、一碟“灶糖（麦芽糖）”，求灶君爷和灶君娘娘“上天言好事”，求他们在向玉皇大帝汇报时，多替自己说好话，如说自己如何敬畏天神，如何辛勤劳作……贡献灶糖，则是希望灶君爷、灶君娘娘吃了灶糖后嘴甜如蜜说好话。仪式结束后，全家大小欢欢喜喜分食灶饼和灶糖。这一套仪式既繁杂、虔诚，又趣味盎然。
大年三十，迎来了春节活动的第一个高潮。
董皓说：“过去有俗语说，‘灶糖儿出来干戈动，门神一贴定太平。’说的就是腊月二十三送走了‘灶爷’，从腊月二十四起，就开始大扫除，把屋梁上、墙壁上的尘土打扫干净，同时把家中借出去的钱、物都要收回来，讲究个‘一年一满，家全人全’。 过去腊月二十三以后，债主们上门讨债，背了账却无钱还债的人也变着法儿躲债。但腊月三十日下午对联、门神一贴，躲债的人回家过年，讨债的人也不再上门讨债了，于是就‘天下太平’。”随着时代的发展，腊月里讨债、躲债的现象基本消失了，但过年前把借出去的东西要回来、把借来的东西还回去的习俗还是延续了下来。
大年三十这天特别忙，人们上午拿着祭品，上坟烧纸，请祖先回家过年。回来后打扫院子，贴对联，贴门神，在院子中间垒“松棚”（用松木条搭成“井”字形柴垒，中间撒上粒状青盐和柏枝），过节的氛围愈加浓厚。这一天，还要给灶君爷和灶君娘娘献上六个富丽堂皇的“灶卷”，迎接灶王爷两口子“回宫降吉祥”。
以前，很多河湟汉族人除夕的晚饭是面片，一般要多做一些，给祖宗献上第一碗，然后全家大小饱餐一顿，还会剩下一些。董皓解释道：“一个个面片象征着钱，剩下一些是讲究个‘年年有余’。”
到了晚上，全家男女老小穿戴一新，聚集一堂，玩牌饮酒，通宵不睡，称之为“守岁”。夜深时，自然要吃“年夜饭”，比平时的宵夜丰盛得多。但以前河湟农家因条件所限，办不起“七碟八碗”来，便煮一锅肉（多半是猪肉），捞到盘子里，插上刀子，全家人围坐在一起吃“咬鬼肉”。老人们由儿孙轮着敬酒，全家上下其乐融融，亲热和谐，尽享天伦之乐，平时因为小摩擦、小碰撞造成的小怨气在这时也烟消云散，无影无踪了。
董皓在讲述以往的年俗时，充满了对幼时生活的美好回忆，他说，“守岁”过子夜，要重新梳洗，大人给孩子们换上新衣服，打开宅门，燃起松棚，放起鞭炮，点灯上香烛，迎请祖宗先灵回家过年。然后按长幼顺序，依次叩头拜年。老人给儿孙们一一散年钱儿（即压岁钱），散完年钱就开始吃扁食（即饺子）。饺子里预先捏进硬币或红枣，谁要是吃到了便预示着一年当中大吉大利、万事如意，犹如中彩一般，过年的喜庆气氛在这时达到了高潮。特别是孩子们，要是吃出硬币来，老人们还会额外再送上一个红包，祝贺他们学业有成。吃完饺子，便到了大年初一早晨。人们在欢乐喜庆中迎来了崭新的一年。
青公网安备63010202000233号
