中秋节、国庆节将至，为防范和减少食品安全事件发生，守牢食品安全底线，切实保障“双节”期间食品消费安全，倡导文明、科学的消费饮食理念，青海省市场监督管理局结合节日消费热点及常态化疫情防控，提示如下：
一、加强疫情防控。食品生产经营者要严格落实常态化疫情防控各项措施和主体责任，严格规范消毒，加强从业人员健康管理，确保生产经营场所符合疫情防控要求。进口冷链食品生产经营者要规范运用“青冷链”追溯系统，按照“三专”“三区”“四个不得”等要求，确保进口冷链食品“来源可溯、去向可追”，助力科学精准防控。
广大消费者外出购物或就餐时应全程佩戴好口罩，主动出示“健康码”“行程码”入场。保持良好的卫生习惯，尽量使用“公筷公勺”。同时，应注意保持安全的社交距离，尽量避免人员聚集。
二、文明理性消费。消费者在购买食品或就餐时应选择证照齐全、环境整洁卫生的场所，注意索取并留存购物小票或发票。理性看待商家的促销打折活动，根据自身需要合理购买，做到理性消费，不采购、不食用来源不明、票证不全的食品。
三、选购月饼仔细。购买预包装月饼时，要认真查看外包装标签上的配料表、净含量和规格、生产日期和保质期、贮存条件以及其他需要标示的内容；购买散装月饼时，要认真查看厂家、生产日期或包装日期、有效期、保存条件等需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰或篡改标识内容的月饼。
四、注意饮食安全。加工制作食物时，生、熟食品的加工用具和存放容器要严格分开，避免交叉污染，食物应当烧熟煮透。要确保食材新鲜，不生食水产品，瓜果蔬菜一定要清洗干净。自觉养成健康的饮食习惯，注重科学搭配，做到合理膳食。
五、反对餐饮浪费。消费者在外出就餐时要文明用餐、拒绝野味，自觉抵制“舌尖上的浪费”，坚持“按需点餐、饭后打包、践行光盘”的用餐习惯，养成“文明用餐，珍惜粮食，拒绝浪费”的就餐理念。餐饮服务单位要合理提供食谱菜单，引导和提醒消费者适量点餐、杜绝浪费。
节日期间，广大消费者发现食品质量安全问题或违法违规食品生产经营行为的，请及时拨打12315电话投诉举报。(董洁)
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