经过多年培育，以三文鱼、虹鳟鱼、金鳟鱼为代表的高品质、无污染的青海产冷水鱼畅销省外。记者从省农业农村厅了解到，2018年我省冷水鱼产量稳中有增，水产品产量达到1.7万吨，增产1000吨，占全国产量的三分之一。
我省发展冷水鱼养殖产业，离不开资源优势。随着黄河上游大中型水电站的相继建成，产生大面积的库区，库区水温2℃至22℃，这是冷水鱼养殖的最佳温度。适宜的温度，优越的自然环境，优质、安全的水质，使出产的冷水鱼备受省外市场青睐。
说起家乡产的冷水鱼远销省外各大城市，家住黄河岸边的化隆回族自治县牙什尕镇村民马木沙不以为奇。马木沙说，青海产的冷水鱼品质高、无污染，受外地客商青睐。这两年以来，他养殖的冷水鱼卖到了山东、浙江等地。
随着冷水鱼养殖业发展壮大，产量供给能力越来越强，我省渔业部门邀请外国专家，从养殖环境、饲料投放、网箱设置等方面制定规范，规定各库区冷水鱼的容载量。通过科学的养殖技术，冷水鱼品质越来越好，省外订单数量猛增，
今年，我省将持续提升冷水鱼产业化水平，以联盟带动、打造品牌、集团发展等形式，启动冷水鱼追溯体系建设，实现生产、加工、销售的一体化、规模化、专业化和集约化发展，创建国家级现代冷水鱼养殖示范区，提高国内外市场竞争力，力争把三文鱼生产标准上升为国家标准。（赵俊杰）
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