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西藏青稞将酿造天佑德酒 互助酒厂西藏建分厂

来源: 西海都市报    发布时间: 2014-03-20 08:54    编辑: 李滨

  

  西藏乃东县有一片神奇的土地,它是西藏的第一块农田,延续两千多年的雪域农耕文化。在青海省互助土族自治县,有一种酒叫天佑德青稞酒,享誉国内外。3月16日,西藏第一块农田与天佑德青稞酒“联姻”,从而使这片神奇的土地更具有活力,也给天佑德青稞酒赋予了更多的内涵。

  西藏第一块农田所产青稞要酿青稞酒

  当日,第一缕曙光洒向大地时,乃东县昌珠镇门中岗村的全体村民穿着节日盛装,手拿劳动工具,聚集在雍布拉康脚下,举行一年一度的春耕开耕仪式。

  在西藏有许多地方,比如林芝地区、山南地区,被称为小江南。在山南的雅砻河谷,两千多年前,当地人开垦出西藏第一块农田,播下了第一粒青稞种子。这块两亩左右的农田,书写着雪域高原社会发展的重大转变。和往年的开耕仪式不同,今年因西藏天佑德青稞酒业有限公司的参与而意义非凡。此后,在西藏第一块农田上收获的青稞,将用于生产天佑德青稞酒。

  天佑德子公司入驻西藏

  天佑德青稞酒已成为我省的一个著名品牌,享誉国内外;可是,说起西藏天佑德青稞酒业有限公司,知晓的人可能不多。

  西藏天佑德青稞酒业有限公司是青海互助青稞酒股份有限公司的全资子公司,成立于2012年6月,占地108亩,拥有优质青稞原酒酿造车间2座,年生产优质青稞酒3000吨,已形成集青稞酒生产、贮存、包装、销售为一体的现代化青稞酒酿造生产企业,将于今年4月正式投产。公司建成后,将成为西藏规模最大、产量最高的白酒生产企业。

  青海互助青稞酒股份有限公司(以下简称青稞酒公司)为什么要在西藏建分厂呢?青稞酒公司总经理郭守明告诉记者,青稞酒最重要的两个发祥地是青海和西藏。千百年来,生活在青藏高原上的人们吸取外地的酿酒方法,以高原特有的青稞为原料,酿造出清亮透明、清香纯正、绵甜柔和、醇厚爽净的青稞酒。因青稞是麦类植物中含蛋白质最高并有丰富营养价值的农作物,且生长在纤尘无染的高原地区,备受人们喜爱。而在青藏地区,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,青稞酒必不可少。

  西藏作为世界上离天最近的地方,生长在这里的青稞纯天然、无污染,用它酿造的青稞酒必将会受到国内外消费者的认可。在西藏建青稞酒分厂,能更好地打造“青藏青稞酒”这一品牌,给青稞酒赋予更多的现代文化内涵。

  传统农业与现代工业的共赢

  西藏天佑德青稞酒业有限公司能与西藏第一块农田“联姻”,最开心的是当地老百姓和政府,因为这是传统农业与现代工业的完美结合,也是一次双赢的合作。乃东县委常委、宣传部长罗宏鹏告诉记者,乃东县作为西藏主要的农业产区,素有“西藏粮仓”的美誉。这里作为西藏最早的农业开发区,承载着2100年的农耕历史。青稞酒公司能与西藏第一块农田结下不解之缘,这充分说明了当地历史文化资源具有独特的吸引力。青稞酒公司追根溯源,用现代工艺续写千百年来的雪域高原青稞酒文化的传奇。罗宏鹏说:“这样一来,不仅会带动当地老百姓种植青稞的积极性,订单农业也会保证老百姓的收入,实现共同发展。”

  当日,青稞酒公司给门中岗村的老人和小孩捐赠了价值10500元的物资、学习用品等。郭守明表示,以后西藏天佑德青稞酒业有限公司会承担起更多的社会责任,举办各项公益活动,为当地的社会经济发展作出应有的贡献。 (朱西全)