日前，果洛州食品药品监督管理局开展2014年餐饮服务食品安全专项整顿。本次专项整治自2014年2月20日—4月20日。整治范围遍及全州所有的餐饮服务服务单位，重点查处餐饮服务单位是否存在无证经营及许可证过期、超范围经营等行为，对存在功能间布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配备不到位、不具备相应条件的餐饮服务单位进行整改规范；着力解决企业分布区域不合理、无证照经营、硬件条件差、食品安全管理制度不落实、食品加工操作行为不规范、从业人员无健康证、无“三防”措施、卫生设施设备不足、加工经营环境“脏、乱、差”等问题。果洛州食品药品监督管理局将按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的工作要求，要求各县监管部门多措并举，整顿一户，开业一户，曝光、取缔一批群众反映强烈、安全隐患较多、拒不整改的餐饮服务企业。对屡教不改的应依法从严从重进行处罚，情节严重的，吊销餐饮服务许可证，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。通过开展此次餐饮服务食品安全整顿工作，使全州餐饮业逐步达到“布局较为合理，设施较为齐全，制度较为完善，安全较为保障”的目标，不断完善餐饮食品安全监管长效机制，努力改善餐饮消费环境，切实保障餐饮服务食品安全。
(省食品药品监管局)
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