为充分发挥餐饮服务单位引领带动作用，进一步提高全州餐饮服务食品安全保障水平，黄南州食品药品监督管理局积极开展餐饮服务食品安全百千万示范工程创建活动。此次百千万示范创建活动的范围主要是大中型餐饮服务单位、具备条件的学校食堂等，执法人员严格按照《青海省餐饮服务食品安全示范街、示范单位遴选细则》，从资格审查、场所管理、安全管理、原料采购、贮存、食品添加剂、个人卫生、餐饮具消毒、餐厨垃圾处理等方面逐项进行了检查验收。初步筛选出餐饮服务示范单位6家，其中餐饮服务示范店3家，示范学校食堂2家，托幼机构食堂1家，并推荐至省餐饮服务百千万示范工程领导小组参加省级餐饮示范店遴选评定。
(省食品药品监管局)
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