近日，上海、江苏等地餐馆“假羊肉”事件被媒体曝光后，西宁市食品药品监督管理局立即组织执法人员在全市范围内开展了餐饮业羊肉食材集中排查行动，重点对经营火锅店的餐饮服务单位羊肉产品进货索证索票、商标进行了检查。截止目前，尚未发现曝光的“假羊肉”产品。
从排查情况来看，被排查的火锅店均能按照《食品安全法》的相关要求，对羊肉产品的采购进货建立了索证索票台账。此次监督检查工作还在继续进行之中。
为保障群众的餐饮安全，下一步，市食品药品监督管理局将针对目前国内发生的食品安全问题以及曝光的食品产品，继续加大对全市餐饮业的监督检查力度，重拳打击使用“假羊肉”的违法行为，发现一起、处罚一起，绝不姑息，确保全市人民群众的饮食健康和安全。
(省食品药品监管局)
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