近日，省食品药品安全委员会印发了《关于开展学校建筑工地食堂旅游景区餐饮服务专项整治工作的通知》,就全省学校、建筑工地食堂、旅游景区食品安全专项整治工作作出了安排部署。《通知》要求，各级政府要严格履行负总责的职责，统筹抓好本地区的专项整治工作。各相关监管部门要紧紧围绕严查餐饮服务许可证持证情况、严查从业人员健康及培训情况、严查餐饮服务单位环境卫生情况、严查索证索票制度落实情况和严查加工制作等相关管理制度执行情况等“五个严查”，全面深入开展专项整治，确保餐饮环节食品安全。此次专项整治工作从5月15日至10月中旬，历时5个月，分三个阶段组织实施。通过专项整治，进一步落实企业主体责任，进一步规范餐饮服务行为，全面提升食品安全保障水平。
(省卫生厅)
青公网安备63010202000233号
