为了保护消费者舌尖上的安全，保证配送期间餐品完整、安全，完善网络订餐全流程食品安全管控体系，助力西宁创建全国食品安全示范城市，近日，“百万食安封签进店”在我市正式启动，食安封签由商家系在食品打包带上，如果消费者在收到外卖时发现封签破损，可拒绝接收。
据悉，食安封签是网络订餐食品安全管控全流程的一个关键环节，对于保障外卖餐品在配送过程中的完整，避免配送期间餐品污染具有重要意义。市食药监局餐饮处相关负责人表示，此次百万食安封签项目由饿了么和百度外卖协同联动发起，这是确保食品在配送过程中安全的具体举措。下一步，网络第三方平台必须依法经营，认真履行法律义务。要认真做好入网餐饮单位的信息审核，扎牢第一道防火墙，要确保入网的餐饮单位信息的真实性，要开展现场核查，明确“线上线下一致”原则，明确送餐人员和送餐过程要求，更多地承担社会责任，要严守食品安全道德底线和食品安全风险底线。同时，市食药监局将在全市范围内开展网络订餐食品安全专项整治，严厉打击无证经营或无证上线、证照不予公示等违法违规行为，全面改善网络订餐现状，提升网络订餐食品安全水平。
启动仪式上，商家代表表示，将严格按照操作要求加贴好食安封签，积极落实食品安全主体责任，确保食安封签在外卖餐品包装上长期使用。(肖芳)
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