为全面推进国家食品安全示范城市及省级食品安全市县创建工作，进一步加强肉菜等食用农产品质量安全，根据国务院食品安全办、国家食药监管总局要求，我省将创建“放心肉菜示范超市”，11月将向社会公布示范超市名单。
我省将推动食用农产品种养殖、加工、贮存、运输、销售等环节；落实超市食品安全主体责任，对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控，培育一批“放心肉菜示范超市”，提高食用农产品质量安全保障水平。
作为全国食品安全示范城市，西宁将创建示范超市，示范超市设立优质精品肉菜专柜，示范超市销售的所有肉菜应当符合食品安全国家标准。按照“优质优价”的市场机制，设立有机食品、绿色食品、食用农产品基地直供等优质精品肉菜专柜。
示范超市要设立食品安全管理机构并配备专职的食品安全管理人员；推进“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”和“基地+加工企业+超市”等采购模式，公示肉菜农兽药残留等质量安全标准，按照公示的标准进行检验，及时公布检验结果。
2017年11月，省政府食药安办、省食品药品监督管理局拟授牌“放心肉菜示范超市”名单和创建活动情况向社会公示，并公布示范超市名单，向示范超市发放由总局统一规定规格式样的“放心肉菜示范超市”牌匾。
省政府食药安办、省食品药品监管局对授牌的“放心肉菜示范超市”实施动态管理，自2018年开始每年开展复核，对不再符合授牌标准以及发生重大食品安全问题的示范超市予以摘牌并向社会公开摘牌原因。被摘牌超市整改到位两年后，可重新申请参与创建活动。（李艳芳）
青公网安备63010202000233号
