临近中高考，为保障我省广大考生饮食安全，日前，省食品药品监督管理局下发通知，要求全省食药监部门做好中高考期间餐饮服务食品安全监管工作。
各地食品药品监督管理部门将在考试开始前部署专项检查工作，以学校食堂、学校周边餐饮服务单位和集体用餐配送单位等为重点，督促学校食堂及餐饮服务单位严格落实食品安全管理制度。
各地食药监部门将主动与教育部门、考生学校联系，提前掌握今年考试规模、考点设置和考生集中住宿供餐信息，在考前对为考生提供餐饮服务的单位逐一进行隐患排查。考前约谈所有供餐单位主要负责人，并签订食品安全责任书，明确相关责任，督促落实相关管理制度，及时消除食品安全隐患，保障广大考生的饮食健康。要求相关餐饮服务单位量化分级管理要达到B级以上，取消达不到B级的餐饮服务单位接待中高考学生就餐资格。学校食堂和接待学生的宾馆酒店及周边餐饮单位杜绝采购使用高风险食品、禁止经营加工的食品等行为；防止生熟食品交叉污染。
对检查中发现的问题责令在考前整改到位，有严重违法违规行为和存在重大食品安全隐患的供餐单位依法严肃查处，并责令停业整顿，坚决取缔无证经营行为。
各地食品药品监督管理部门中高考期间将安排专人24小时值班，确保我省中高考工作顺利进行。(李艳芳)
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