在即将过去的一年中，我省扎实推进新一轮“菜篮子”工程，全年呈现出：蔬菜市场大路菜外销量增大，畜产品实现基本自给，养殖渔业外销比重占到一半，地产水果出现供不应求的局面。
据了解，我省全年蔬菜生产总产量达160万吨，其中胡萝卜、甘蓝、西葫芦、大蒜、辣椒等品种外销到广东、陕西，四川、河南、甘肃等省，达45.87万吨，其余114万吨全部供应我省蔬菜市场，可满足我省蔬菜需求总量的67%。牛羊肉总产量达22.7万吨，较去年增加1.1万吨，向省外销售5万余吨，其余供应本省城乡居民消费，自给率达135.95%，较上年提高5.8个百分点。猪肉产量10.58万吨，增加0.36万吨，自给率为73.5%。奶类产量自给率为102%，禽蛋自给率为58%，禽肉自给率为41%。
同时，4520吨渔业产品，有2262吨销往省外，占总产量的50%以上。其中1200吨池沼公鱼，全部加工成烤制和速冻产品销往内蒙古和辽宁等地，1000吨虹鳟鱼初加工后销往北京、广州、深圳等大中城市。由于受产品、品种、面积、产量限制，我省果品主要在省内自销，产品供不应求。目前薄皮核桃市场销售价格40-50元/公斤、大樱桃市场销售价格30-40元/公斤、草莓市场销售价格20-30元/公斤。乐都大果樱桃、循化薄皮核桃特色果品等已初具规模，并形成了较高的品牌效应。(罗连军)
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