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西宁的鸡鸭从哪里来

来源: 西海都市报    发布时间: 2013-04-18 09:11    编辑: 王易         

  省城的鸡鸭主要来自陕西、甘肃和新疆,本地鸡占20%整鸡销售量日均减少到2000只

  我国部分地区发生H7N9禽流感疫情,为了防控疫情传播,近日,省城莫家街市场、翠南路市场等农贸市场,暂时终止活禽经营和宰杀。眼看着活蹦乱跳的鸡鸭退出市场,有市民发出疑问,省城的鸡鸭来自哪里,市场现在一天能卖出多少鸡鸭。就此,记者采访了相关部门的工作人员。

  据西宁市商务局市场监测监管处处长王国华介绍,相比鸡肉而言,省城市民对鸭肉的需求量不是很大,除了个别专营餐馆,买活体鸭的人并不多,而鸡肉时常出现在市民的餐桌上。“我国长三角地区H7N9禽流感疫情发生前,包括活体鸡和冻鸡,西宁市每天整鸡的销量能达到2万只,其中冻鸡占到90%,活鸡占10%。我国长三角地区H7N9疫情发生后,销售量日均减少到2000只。”王国华说。

  为了防控H7N9疫情发生,西宁市所有农贸市场、批发市场(包括早市),现在一律不得从事活禽经营和宰杀活动。在允许设立活禽交易的莫家街市场、翠南路市场、临峰市场、小桥农贸市场,暂时停止活禽经营和宰杀。待我国长三角地区H7N9疫情消除后,以上活禽经营点,经整改并通过验收后方可恢复经营。

  我国长三角地区H7N9禽流感疫情发生后,市民格外关注鸡肉的来源。对此,王国华说,西宁市场上的鸡肉主要来自陕西、甘肃和新疆,本地鸡对市场也有一定的补充,能占到总量的20%。

  省农牧厅兽医局承担着动物疫病防治、检疫等监督管理工作。据兽医局副局长孙应祥介绍,我省目前正在加强春季集中免疫工作,已为150多万羽禽类接种了疫苗。农牧厅现正在组织兽医技术人员重点加强西宁、海东规模养禽场、交易市场、屠宰场、散养户的采样检测工作,并向畜禽规模养殖场密集地区调拨10吨消毒药品,对禽舍、用具和畜禽交易市场实行定期消毒。兽医局副局长杨发录说,除了加大对饲养家禽的管理力度,兽医部门同时在候鸟栖息地展开排查,防止家禽与候鸟、野鸟接触。

  “活禽出栏前,都会附上动物检疫合格证明。到屠宰场后,经官方兽医查证验物,且宰前检疫合格后方可屠宰。在屠宰过程中实施同步检疫,合格的再进到交易市场。市民购买时,要看经营户出具的检疫合格证明,另外一定要到正规市场购买。”兽医局的专业人士提醒。 (姚兰)