酿皮：传承百年的“西宁记忆”
         青海新闻网大美青海客户端讯 传承百年，藏在一碗酿皮里的西宁记忆。 从西宁的小街小巷到大饭店里的美食菜单，从唐朝开元年间到新时代的2024年，从肩挑串巷到大排长龙，酿皮这道独特的小吃始终锁住了青海... [详细] 一盘湟源酸辣里脊的贡献
        淄博烧烤、哈尔滨冻梨、天水麻辣烫一道道地方特色美食带火了一方经济。在唐蕃古道的重要驿站湟源，也有一道地方特色美食，在青海家喻户晓。这道小有名气的美食便是湟源酸辣里脊。如今，酸辣里脊成为湟源文旅的一... [详细] 夜幕下的下南关街
        最近一段时间，下南关街成了西宁的顶流。 白天的下南关街人声鼎沸，熙熙攘攘。而夜幕下，当热闹逐渐消散，下南关街又是什么样的？3月20日晚，记者再次走进这里，带你看看繁华背后的下南关。 19时 ... [详细] 从一杯拉丝酸奶看“果洛好物”
        一杯来自果洛藏族自治州能拉丝的酸奶是什么样的？1月10日10时许，位于西宁市香格里拉商业中心的玛尔洛拉丝酸奶旗舰店内，店员拉姆舀起一勺蓝莓味的酸奶，浓稠的酸奶拉起一根长丝后，一层一层淋在顾客选好的水果上... [详细] 9种新口味 青海拉面3年累计销售500万份
        以前吃青海拉面，食客只会选择面的宽细，如今可以选择自己喜欢的口味。10月17日，记者了解到，自2020年10月我省企业青海西邯青谱餐饮供应链有限公司在青海牦牛拉面基础上研发出金汤藤椒拉面、柠檬酸菜拉面、番茄... [详细] 特色美食展示青海“舌尖”魅力
        刚到美食街，一阵阵香味扑鼻而来，百余个摊位前，都或多或少围着一群吃货，摊主们忙得不亦乐乎。“去年美食节的开幕式上人很多，所以今年开幕式我们准备了100多张酿皮，到这会儿卖得还行。”摊主周先生说。“今天... [详细]