走入七月的河湟谷地、环青海湖草原，最直观的变化是城市街巷热闹了，乡村院落、草原湖畔聚起了人气。今年盛夏，越来越多的外地游客选择慢下来、住下来、进行体验。在西宁街头，不必使用空调的凉爽体感，让游客走出酒店、漫步夜市、穿梭街巷；在环湖牧区，草原露营、牧家体验、星空民宿成为主流选择；在海东乡村，田园采摘、农家康养、乡土美食留住四方来客。凉爽的高原，正以温柔清风、良好生态，持续激活夏日避暑经济新蓝海。
赴一场茶卡盐湖之约。谭梅 摄流量变增量：凉爽城市IP重塑夏日消费新格局
“在老家每天靠空调续命，来青海晚上还要盖薄被，这种自然清凉太珍贵了。”从江苏南京自驾来青避暑的游客周志同，今年携家人在西宁旅居半个月，每日逛老街、品美食、探访乡村市集，让他们一家沉浸式享受了高原夏日的松弛惬意。这种长周期、慢节奏、重体验的避暑旅居新模式，正在重塑青海夏季旅游消费逻辑。
作为国内稀缺的全域清凉区域，青海避暑竞争力不止适宜气温，更依托独一无二的生态基底。高海拔、洁净环境孕育优良空气、澄澈水源与丰茂草原。青海省会西宁夏季高温天气稀少，舒适凉爽天数位居全国前列，跻身避暑游热门目的地TOP10，是名副其实的“中国夏都”、天然康养避暑目的地。
长久以来，青海优质冷凉资源“藏而不露”。受限于业态单一、配套短板、宣传渠道有限，夏季旅游高度依赖青海湖、茶卡盐湖等核心景区，大多为过境观光游客。此前据记者了解，游客平均停留仅2至3天，消费链条短、产业带动能力弱。游客游览山水随即返程，城市烟火、乡村风物、特色农牧产业难以转化为旅游收益，气候优势未能充分释放价值。
近年来，青海省紧跟文旅消费新趋势，将“凉爽气候”打造为核心城市IP，发展思路从单一景区建设转向全域避暑环境营造，从风光引流转向体验留客。西宁市、海北藏族自治州、海南藏族自治州、海东市等重点区域持续丰富文旅产品，补齐城市休闲、乡村旅居、生态康养、深度度假业态短板。
城区之中，宜人气候助推户外休闲兴起，城市公园、沿河步道人气高涨，夜市与特色街巷活力迸发。各地重点培育城市漫步、夜游消费、户外休闲等新业态，引导游客走出景区，融入本地市井生活。据了解，2026年暑期，焕新升级的下南关街区人气持续高涨，街区日均客流达到6万人次；连片运营的中下南关特色街区节假日客流峰值可达3万至4万人次，两条街区暑期已累计带动消费5900余万元。莫家街、新千夜市、大新街等老牌消费街区烟火升腾，夜间消费持续走强。
广袤乡野间，依托田园风光、藏式民居与连片草原，大量闲置农家院落改造为精品民宿、牧家小院，配套果蔬采摘、农牧体验项目，精准承接亲子家庭、静养旅居人群。截至今年6月，西宁摸排备案避暑民宿513处，打造新千国际、万科时代都会、新华联公寓三大避暑民宿集群，12家民宿完成官方授牌“夏都避暑民宿”，标准化旅居供给持续扩容。
环湖湿地、草原步道、星空露营基地陆续对外开放，推出自然科普、生态研学、夜间观星等沉浸式项目，把高原特色生态资源转化为差异化避暑体验。避暑业态迭代升级，直接提升客流转化效能。暑期全省酒店、民宿入住率持续走高，西宁城区及周边民宿长期满房，游客平均停留时长由3天延长至5天以上。人流转变客流、客流催生消费、消费带动增收，青海避暑经济告别“看天吃饭、靠景引流”的初级阶段，迈入全域深度体验的高质量发展阶段。
青海门源油菜花海。谭梅 摄风物融文旅：高原特产借避暑热度闯市场
风光吸引游客驻足，本土风物留住游客人心。这个夏天，赴青避暑游客不再满足于湖泊草原观光，更多人走进街巷村落，在地道美食、高原特产中读懂江源大地。立足绿色有机农畜产品输出地建设，青海各地推动农牧产业与避暑旅游深度绑定，走出观景体验、产品销售、群众增收协同发展之路，高原好物借助夏日客流走出大山，走进全国各地游客行囊。
每至傍晚，西宁莫家街、水井巷、新千夜市灯火璀璨，酸奶是不可或缺的特色招牌，本地牛乳自然发酵制成的老酸奶凝结厚实奶皮，酸甜柔和、乳香浓郁，不少游客偶然品尝后成为回头客。河南游客李女士品尝之后念念不忘，返程前专程选购礼盒馈赠亲友。一碗青海老酸奶，早已从街边小吃升级为辨识度极高的青海伴手礼。
一款小吃走红背后，是青海农牧业产业链持续转型。此前青稞、沙棘、牦牛肉等优质农畜产品大多以原料形式外销，产业链条短、附加值偏低、品牌影响力不足。避暑热潮，为高原农货搭建直面消费者的线下窗口。环湖沿线牧民布设摊位，现制酸奶、奶皮、风干肉、山野蜂蜜就地售卖；大通、互助冷凉蔬菜，青稞制品，沙棘加工品依托夜市、景区打开销路，构建“牧场田地直达游客”产销闭环。
瞄准游客现场品尝、伴手礼采购、线上复购的多元需求，本土农畜企业主动优化产品，改良口味、设计便携包装、开发成套礼盒。线下体验积累口碑，线上店铺持续接单，打破农特产品销售的季节与地域限制，逐步形成“文旅撬动多元产业，特色产业滋养文旅业态”的良性循环，生态资源稳定转化为市场竞争力。
文旅融合成效，最终体现在群众增收账本上。夏日街巷升腾的烟火，正是避暑经济惠民富民最直观的写照。夜市商户、民宿经营者、特色餐饮店经营者依托清凉客流拓宽收入渠道。避暑产业门槛适中、覆盖面广，成为可持续的富民产业。
为持续激活夏日消费，2026年青海加码发放文旅消费券2000万元，覆盖门票、住宿、旅游线路、交通出行等场景，以小额补贴撬动市场活力，城市夜经济、乡村休闲游同步升温。创新推出的“心动西宁·票根有礼”惠民活动，仅“超级音雄”演唱会一场便带动综合经济效益630万元。在海南藏族自治州共和县环湖村镇，众多牧民盘活自家草场、藏式院落开办民宿与草原露营点，接待避暑游客、售卖乳制品。如今，环湖12处标准化生态观景点，辐射带动环湖8乡镇20个村6400余户农牧民共享文旅红利。牧民更卓错表示，过去一整年放牧所得，如今旅游旺季就能实现。
相较短期收益，更重要的改变在于群众发展观念升级。越来越多的经营主体主动规范服务、学习短视频线上推介，从坐等客源转向主动打造品牌、拓展客源。市场意识、品牌理念持续扎根，让短期客流转化为产业兴旺、群众富足的长久红利。
青海美食吸引省内外游客。谭梅 摄蓄势谋长远：让夏日“流量红利”变全年“产业红利”
全国大范围持续高温，进一步凸显青海冷凉夏日资源的稀缺价值。避暑经济单纯依靠气候红利获取季节性收益，难以构筑长期竞争优势。立足国际生态旅游目的地建设，青海深挖冷凉资源产业价值，推动独特气候生态禀赋转化为可持续、全域赋能的实体产业优势。
依托青海省气候中心长期气象观测数据、优良生态本底与夏季舒适气候，统筹打造统一避暑城市IP。借助夏日主题市集、文体赛事、全国文旅推广持续扩大知名度，推动“盛夏赴青海避暑”从小众选择转变为全国游客的普遍认可。
盛夏时节，FIRST青年电影展、河湟花儿盛会、非遗巡回展演轮番上演，游客纳凉同时沉浸式感受高原文化；环大美青海国际公路自行车赛吸引世界各地职业车队参赛，催生体育避暑全新消费场景；依托三江源、青海湖生态资源，生态科考、自然科普、高原亲子研学线路不断完善；依托洁净空气、2261米黄金旅居海拔与中藏医药资源，轻量避暑康养、短期旅居疗养业态稳步成长，契合大众健康消费新需求。
与此同时，本土特色美食、乡村民宿、高原文创三大品牌培育同步推进，摆脱农特产品低价走量的粗放模式。线上线下一体化运营体系日趋成熟：夏季依托景区、市集引爆消费、积累口碑；淡季借助短视频、电商持续引流锁客，有效抹平旅游淡旺季收入落差，推动产业均衡稳定发展。
避暑产业的行稳致远，核心在于守住生态保护底线。青海坚持生态优先导向，统筹林草、文旅、生态环境部门常态化联合监管。立足草原、湖泊、林地生态承载力，各地分区测算游客接待容量，设定片区客流上限，依托智慧景区系统动态调控入园规模。针对草原露营、牧家接待、户外徒步等热门业态，省内出台行业经营指导，倡导营地、民宿优先选用轻量化可移动设施，减少硬化铺装，降低对冻土、草场扰动。依托清凉资源带动群众增收的同时严守高原生态安全底线，推动生态保护与文旅富民双向共赢。
江源风起，盛夏逐绿。从一日短途打卡，到全域慢节奏深度旅居；从一季短期客流，到全产业链长效增收；从单点景区火爆，到城乡各族群众共享发展红利，无数鲜活场景勾勒出青海夏日经济蓬勃生长的图景。依托不可复制的冷凉资源，青海持续深耕“避暑+”融合赛道，擦亮“夏都”凉爽城市名片，让江源绿水青山持续孕育产业兴旺、城乡繁荣、百姓富足的美好图景。
（来源：青海日报）