（记者 包拓业 报道）消费是拉动经济增长的基础性力量。面对特色供给不足、品牌影响力弱、产销衔接不畅等长期制约消费扩容提质的难题，青海省近年来以品牌建设为关键突破口，通过精心培育和推广“青海家宴”“青海好物”“青海拉面”及系列劳务品牌，将生态与文化优势转化为市场竞争力，走出一条以品牌带动消费、以消费促进产业、以产业赋能发展的特色路径。
省级龙头引领：“青海家宴”从IP到引擎的升级之路
品牌化是破解市场认知与品质信任瓶颈的“金钥匙”。青海省高位统筹，于2025年2月将“青海家宴”作为省级区域公共品牌在香港首发，并将其纳入省政府工作报告和“十五五”规划纲要。品牌通过构建标准、菜单、餐厅、烹饪、供应链五大图谱体系，发布《青海家宴服务总体指南》团体标准，推动产业从“零散经营”向“品牌化、标准化、体系化”转变。
“青海家宴”不仅是一个餐饮品牌，更是一个驱动全产业链升级的综合引擎。品牌以优质食材为根基，联动建立包含50余家优质企业的供应链库，并创新引入香港STC检测认证，实现68项检测结果国际互认。2025年上半年，青海特色农畜产品出口额达3.4亿元，同比增长56%，增速居全国首位，形成了“以宴带品、以品促产、以产兴农”的良性循环。
2026年一季度，全省餐饮消费同比增长12.3%，农畜产品外销订单同比增长40%。通过走进香港、北京、外交部及莫干山世界品牌大会等高端平台，“青海家宴”有效提升了青海消费服务的外向度，带动了跨境电商、会展经济、文旅消费的协同发展。
品牌矩阵成型：“青海好物”开启全域赋能新阶段
2026年5月10日，在浙江湖州举办的2026世界品牌莫干山大会上，“青海家宴”品牌面向全球首发。同步，由青海省商务厅与第六批援青干部人才共同推动的“我为青海带好物”活动正式启动，标志着青海品牌建设进入援青机制深度赋能、系统化推进的新阶段。
“我为青海带好物”活动旨在依托援青干部人才资源，将“青字号”产品推介从政府、企业延伸至全社会圈层，通过口碑传播与圈层推介，推动青海产品从“渠道出青”向“品牌出青”跃升。活动现场，“神奇柴达木”等区域公用品牌同台展示，与“青海家宴”共同构成了层次分明、协同发展的区域公共品牌矩阵，为产业“四地”建设积蓄了品牌势能。
细分赛道发力：拉面与劳务品牌精准激活市场
“青海拉面”作为“青海家宴”的核心构成，借势实现品牌升华。它伴随“家宴”走进外交部、公安部、商务部等多个国家部委，并被纳入外交部日常供餐体系，从市井美食升华为承载文化交流的高端符号。通过政策引导和标准化建设（发布四项团体标准），青海拉面加速出海，目前海外门店已覆盖39个国家和地区，达108家。同时，创新的“拉面+骑行+文旅”融合场景，在海南州莫热村站点实现单季销售收入突破70万元，成为激活环湖消费的新增长点。
在家政服务领域，“互助家政”“大通护工”“乐育助人”等劳务品牌着力破解行业“散、弱、小”问题。青海通过制定发布2项地方标准和3项团体标准，并支持企业参与制定国家标准，推动行业规范化、专业化发展。其中，“大通护工”通过成立医院陪护联盟，实行“五统一”员工制管理，打造了可复制、可信赖的服务模式，有效提升了服务品质和消费信心。
小切口与大主题：品牌势能转化为实实在在的消费增长
一系列品牌建设的“组合拳”，最终转化为提振消费的扎实成效。2025年，青海社会消费品零售总额首次突破千亿元，达到1049亿元；全年开展各类促消费活动300余场，“引车入青”等创新举措成效显著。品牌带动了外贸结构优化，2025年全省进出口总值同比增长17.6%，增速居全国第四，其中锂离子蓄电池出口增长4.9倍，冻鳟鱼出口规模全国第一。
展望未来，青海省设定2026年社会消费品零售总额力争1100亿元左右的目标，并计划开展促消费活动400场以上。将持续深化“青海家宴”品牌建设，编制2.0版画册与美食地图，同时抓实“我为青海带好物”常态化工作。从一席家宴、一碗拉面到一个劳务名片，青海正通过品牌这个“小切口”，系统性地破解消费提质难题，让高原特色产品与服务赢得更广阔市场，为经济高质量发展注入持久动力。