“二月二，龙抬头”。农历二月二这天，在青海农村象征着春回大地、万物复苏。3月10日，农历二月二当天，一年一度的慕家村酩馏文化旅游节将如期举行。在这里，你能领略到传统的祭酒典，感受河湟民俗文化的魅力。
位于湟中县拦隆口的慕家村，以历史悠久的酩馏闻名。无需勾兑，经几百年传承，慕家村酩馏一直保持着古法酿造工艺，河湟地区的青稞，加以六十余种中草药，使酩馏愈加醇香。
慕家村可称为世外之境。盛夏，穿越西纳川肥沃的土地，走过层层山岭，伴随麦浪，品一口酩馏，心旷神怡；隆冬，踏雪而来，围着炉火，当温热的酒浆穿越喉头，熨帖着你的肺腑时，那缕乡愁，便化解在这粗瓷碗中。深秋，伴着漫山遍野的金黄，满眼沉甸甸的果实，酩馏，便是丰收的喜悦。春日的慕家村别有韵味，正如张九龄的诗中所写“松叶堪为酒，春来酿几多。不辞山路远，踏雪也相过。”
这里有老烧坊，仿佛从岁月中穿越而来的灶台，不禁让人浮想联翩。这里有古朴的酿造坊，经过数十道工序，酩馏一滴滴落入粗瓷碗中，犹如手捧上天赐予我们的玉液琼浆。这里有古老的榨油坊，青瓦、木架、土坯墙……一副沧桑的模样。油坊里，一张焙床，一个碾盘，一根长12米的硕大油梁悬空而立。焙床上烟雾缭绕，胡麻籽的香气弥漫了整个房间；槽木下，一块大胡麻饼，油被一点点榨出，滴滴落下。
去年，慕家村酩馏酒被省政府确定为青海省第一批青海老字号，其因400多年历史而成为全省历史最长的老字号。(杨健)