“凉面拌好了，糯米糕蒸上了，房檐上挂上艾叶，一家人开始过端午了。”6月2日，在学院巷社区会议室，来自省城各个地方的上百名居民齐聚一堂。本报和学院巷社区联合举办了“我们的节日”端午节系列公益活动第一场——民俗文化讲座，居民还一起讨论了青海人过端午节的民俗，现场火爆。
青海广播电视大学老师常丽给居民讲解了端午节的来历、各地过端午节的民俗、民风。当常丽讲到青海人过端午节的民俗时，立即引起了居民的兴趣和关注。
“我们家过端午节主要吃韭菜盒子。韭菜盒子一般分两种，一种是羊肉和韭菜烙，把羊肉切成肉末，和韭菜拌在一起做馅，烙出来的盒子就叫羊肉韭盒。如果没有羊肉，就用鸡蛋和韭菜烙，就叫鸡蛋韭盒。后来，学着外地人的做法，鸡蛋韭盒里放上虾皮、粉条、碎豆腐，也很好吃。”居民马香玲第一个走上台，她笑着对大家讲起了端午节的吃食。“对对，我们家也做韭菜盒子，韭菜盒子不是烙成半月形或饺子形，而是烙成圆形。吃的时候切成三角形。和青海人包的粽子恰巧是同一个形状，而且大小也相同。”有居民在一旁回应道。
王菊花也是老青海人了，说起端午节的民俗，王菊花走上台说：“这可真是说都说不完呀。青海人过端午节还喜欢蒸一种包子，就是地软儿包子。地软儿又叫地皮菜，是生长在山中的一种野生菌类。以前在每年的农历二月二龙抬头之后，只要下过一场雪，山里的地软儿就会膨胀起来。有经验的农村妇女，就会提着篮子，到山上捡拾地软儿。只要有耐心，一天便可拾满满一篮子。”王菊花说，地软儿拾回来后，放在阴凉处，自然风干。到了五月初五端午节，妇女们便拿出这些地软儿，重新泡发，清洗干净。配上肉末、粉条和少许韭菜，蒸出来的包子就叫地软儿包子。
“青海人过端午节的吃食实话丰富，我们过端午节就会一家人到草滩上去，带上青稞酒，边吃菜、边划拳喝酒，喝醉了就躺在草坡上，美得很。”居民张近远的一番话，让大家忍不住都笑了起来。居民们越说越起劲，现场热闹非凡。
学院巷社区负责人张顺说，通过这场活动，可以弘扬端午文化，回归到屈原的爱国、为民、向善的精神上来。此外，还唤醒了社区居民对传统文化的认知。
记忆中的端午节
讲述人：严永麟
每到农历五月初三、初四，奶奶和妈妈就忙着准备蒸枣糕、包粽子，迎接端午节。我们兄弟姐妹几个人高兴地等候着先出锅的粽子和枣糕，先尝为快。
上世纪50年代中期，西宁大多数人家在农历五月初三、初四，先把粽叶、马莲提前用温水泡好，把红枣、糯米准备妥当。农历五月初四一大早，奶奶和妈妈分工，一个人包粽子，一个人蒸枣糕。妈妈已经离开我们几十年了，我也是一位75岁的老人。现在一到端午节，我的脑海里就会浮现奶奶、妈妈一起包粽子、蒸枣糕的温暖幸福情景。
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戴香包是过端午节的传统习俗，但如今会做传统手工香包的人越来越少。5月29日下午，在城东区康宁居委会，“银发绣坊”活动正在进行，45位65岁以上的老人现场制作香包。
活动室的桌子上，摆满了五颜六色的绸布、彩线、亮晶晶的珠子……先用硬纸板剪出想要的形状，然后按照纸板的形状剪下相对的两片绸布，用线将三边从反面缝合，留下一边，然后翻过来，塞入棉花，再将最后一边缝合。就这样，各式各样、外形别致的香包就做成了。
85岁的关竹琴老人坐在桌前一针一线缝着自己设计的香包，一款香包被做成鲤鱼形状，鱼身上配了珠子和五彩线。69岁的土族老人王兰英缝制了具有土族特色的香包、绣球。大家感受到了共同劳作的欢乐。这包含着浓浓邻里情的几百个爱心香包将在端午节前展出。