都市里的旧风景——老水磨与老油坊

来源: 西宁晚报       作者:    发布时间: 2014-12-05 09:09    编辑: 马燕燕         

  

 

 

 

  随着现代社会的不断发展,青海农耕文明的旧物已渐渐远离人们的视野,难得一见。然而在我市南大街55号院,记者却意外发现了一处保存完好的老水磨与老油坊,堪称都市里一道靓丽的旧风景。

  原来,这盘老水磨来源于青海省互助县松多乡松多村,始建1828年清朝中晚期,距今已经180余年,2008年被按照原样移迁复原到该院内。水磨是青藏高原地区原始的面粉等食物加工设备,根据其水源大小分为立轮磨和平轮磨。水源小的山区多建立轮磨,水源充足的平川地区一般建平轮磨。据了解,该院复原的这一盘水磨为立轮磨,目前已十分罕见,是青海省内唯一的立轮水磨。

  老油坊来源于大通县斜沟乡,建于1848年,距今160余年,2008年被按照原样复原到该院。老油坊是青藏高原地区古老的油菜籽加工食用油设备。据了解,这座复原的老油坊是青海省内唯一一座保存比较完整的油坊,极具文物保护及历史研究价值。

  都市的人们见到这盘老水磨和这座老油坊无不驻足观看、啧啧称奇。

  立足现代都市去感受古朴的田园文化,那种时空的交错让你有种回到从前的感觉。这些带着历史年轮的老水磨、老油坊勾起的是人们对青海农耕田园生活的记忆。