河湟百业——东大街的商铺与字号

来源: 西海都市报       作者:    发布时间: 2013-05-15 17:31    编辑: 马燕燕         

  新中国成立前,西宁古城的商业市场以大十字、小十字为轴心,以东西大街、南北大街为主道,形成了向东西延伸、向南北扩展的商业格局。商铺东由东大街始,通过“大东门”,经“湟中大厦”“湟光电影院”和“湟中实业公司”(今湟光十字处)再向东,行至东关大街东稍门,直至玉带桥下十里铺;西从西大街开始,出大西门,跨南川河“通济桥”(今西关大桥)直至“纸坊街”(今西关大街)。这长如卧龙似的商铺一个接一个,尤以大十字为龙头、东大街为龙体,是西宁古城最繁华的商业贸易带。东大街南北两侧北有观门街、大新街、饮马街,南有石坡街、仓门街、莫家街,与东大街形成了“丰”字形商贸区。

  西宁古城不仅商铺众多,而且市场别具一格。人们都认为,东大街占古城龙脉,是经商做生意的风水宝地。为此,有一顺口溜:西宁城四四方,“福星楼”儿在中央;东大街上生意忙,浪个中山市场涎水淌。

  你若蹒跚在西宁古城东、西大街,清一色黑灰店铺鳞次栉比、接连不断。各商家常是前铺后院,刻字制匾、撰书联楹,当街悬挂旗幡(人们叫它为“招商幌子”),并把自家店铺的金字招牌、独门匾额挂于店铺门头、柜台之上,并且在店铺檐柱上书以“生意兴隆通四海,财源茂盛达三江”等大红对联。同时告知广大顾客,本商家所经营的货物、品类货真价廉,其店铺是老字号。

  那时节,西宁古城颇负盛名又具影响的店铺多在东大街。经销烟的店铺有“裕太厚”“积生源”等;经销百货绸缎的有“德盛魁”“云祥号”等;经销布匹的有“德茂恒”“恒聚诚”等,做酱菜(人们俗称为“海菜铺”)生意的有“新丰益”“同盛合”,以及铁器日杂“福兴诚”“合诚永”等等;尤以廖氏“裕丰昶”、沈氏“永盛愗”盛名。再者,东关大街有药店“延龄春”、糕点“万盛马”。至于北大街的魏香坊“和易恒”,南大街的莫醋坊“合盛统”也名列其中。后来有了官商“德兴海”“协和商栈”垄断了羊毛、皮张、药材等物资之后,造成了西宁古城乃至青海各地经营市场的混乱,终使一些商号倒闭。除此而外,更多是以姓氏张、王、李、赵等为自家店铺的字号,真是千家百业,独具招牌。而琳琅满目的东大街店铺字号,集中体现了西宁古城商贾的传统文化。为此,有人将历来传统的商铺字号,总结出了五十六字:顺裕兴隆瑞永昌,元亨万利复丰祥。泰和茂盛同乾德,谦吉公仁协鼎光。聚益中通全信义,久厚太美庆安康。新春正合生成广,润发洪源福寿长。

  许多山陕商人,尤其是“绛太帮”,他们千里迢迢、背井离乡来西宁做生意,立“诚信”二字为经商准则,还在自家店铺内书刻了“诚信为本、买卖公平”、“货真价实、童叟无欺”的金字招牌来招徕生意。而行商坐贾利在义中取、和气可生财,商家们都认为,顾客是自家做生意的“衣食父母”,丝毫不能怠慢。顾客一进了店铺,就要礼貌相待,称顾客为“姑舅哥”“姑舅嫂”,就是小孩,也要称个“学生哥”或“尕姑舅”,还在铺柜上准备好了“水烟瓶”“老旱杆”,乃至“开水”“麦茶”之类。每逢初一、十五总要去“山陕会馆”,一来敬祀关帝,二来交流信息、获取商情。所做这一切,不单纯是为了赚大钱发大财,更多的是期盼市场繁荣、生意兴隆,图个自家日子过得宽展消停。

  从上世纪的40年代起,尤其是到了抗战胜利后,许多商铺字号随着时代的发展而标新立异。如临近大十字东大街西头北的“西北”书店,靠莫家街南面的“华英”照相馆,还有东大街的“新亚”文艺社,以及府门街(今文化街)的“胜利”毛纺厂等等,出现了许多新字号与传统字号融会一起、竞相争辉的局面。(作者:杨文盛)