“绿草源”的全面收获

来源: 青海日报    发布时间: 2014-04-07 09:51    编辑: 王易

  2010年,在上海举办的第一届青海品牌商品推介会上,青海绿草源食品有限公司在五天的展会里样品只卖出3000元,2014年在南京举办的推介会上,开幕当天产品就卖出了1.2万元;2010年公司省外年销售只有三千万元,2013年公司省外销售达一亿元以上;2010年公司只有不稳定的西北市场,现在已有长三角、珠三角及西南、华东、华北稳定的销售分公司和专卖店……

  短短五年,该公司无论在市场开拓还是经济效益方面都迈上了一个大台阶。“绿草源”的变化除企业自身努力外,应该说得益于推介会这个平台。公司副总经理康耀宗说,通过在推介会上和外省的企业互动,既找到了我们自身的优势所在,那就是我们的产品品质的天然、纯净和有机,在中国乃至世界上有得天独厚的优势。同时,也清晰地看到了自身的不足,主要是对省外市场的了解分析不够细致,对内地消费者的需求把握不深,比如,产品的加工不够细,设计理念不超前。因此,连续五届的推介会我们最大的收获就是,进一步提高了把握市场的意识,并依据企业的条件不断进行观念的更新和技术上的创新,从而使产品与省外市场的衔接更加紧密,产品销售区域更加广阔。

  事实也是如此,在上海推介会上,消费者对来自青藏高原的牦牛肉非常认可,但又不愿意买。原来,企业在食品加工中分割的块儿太大,基本上按照青海的惯性思维一公斤一袋,而上海人更喜欢二百克一袋的小包装。原因找到后,企业及时对设备和工艺进行调整,使生产出来的产品更精细,更受外地消费者的欢迎。

  推介会带给企业的不仅如此,就“绿草源”而言,通过推介会这个平台,逐步从固步自封和小家子气看到了自身的差距。康耀宗说,在青海,我们的企业也算是知名企业,很受政府和社会的关注,自我感觉也不错,通过和外地的企业比较,发现我们企业是个“小字号”,在经营规模和市场知名度上,比外省企业差得远,在经营理念和市场开拓上,比人家落后至少五年。有了这样的认识,我们更有了危机意识,要把我们的企业做到全国知名,才是我们的发展方向。

  在南京推介会上,记者看到了产品包装与外省同类产品的差距,比如牦牛肉干和其它食品的包装,不是蓝天就是白云,不是羊就是牛,没有企业自身的特色,“绿草源”的负责人对此深有感触,他们认为,既要利用青海的地域和环境带来的原料优势,但也要突破这个框框,不能让这种优势来束缚我们的视野,产品包装既要突出青海的地域特色,更要突出企业特色,让人一看就知道这是“绿草源”,因此企业已经着手在设计理念上进行突破,力争做到不仅产品品质好,包装也要有自己的个性。(刘建民 刘瑛莉 高翔)